Kilis Merkez’de Üretilen Atom Gerebiç, Vatandaşlardan Yoğun Talep Görüyor

Kilis'te 30 yılı aşkın süredir tatlı sektöründe faaliyet gösteren Yılmaz Ayoğlu, "Atom Gerebiç" ismini verdiği özel tatlıyı geliştirerek, yerel lezzetleri ön plana çıkarmayı amaçlıyor. İnce baklava hamuru ve fıstık ezmesi ile hazırlanan bu tatlı, Türkiye'de sadece Kilis'te üretiliyor. Taş fırında pişirilen Atom Gerebiç, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çekiyor.

Yılmaz Ayoğlu, Kilis’e özgü gerebiç tatlısından ilham alarak bu yeni ürünü oluşturduğunu belirtti. "Kilis’imizi dünyaya tanıtmak için elimden geleni yapıyorum. Farklı fikirlerle değişik ürünler üretmeye çalışıyorum. Son olarak ‘Atom Gerebiç’ ismini verdiğim bir tatlı oluşturduk" dedi.

Ayoğlu, tatlının hazırlanma sürecini detaylandırarak, "Ürünümüz, tek kat baklava hamuruyla açılıyor. Üzerine fıstık döşeniyor ve içine fıstık ezmesi konuluyor. Daha sonra özel kalıbında basılıp taş fırında pişiriliyor. Tamamen el açması olarak üretiliyor. Türkiye’de bu tatlıyı tek yapan benim" şeklinde konuştu.

Ekonomik durumları da göz önünde bulundurarak fiyatlandırma yaptığını dile getiren Ayoğlu, "Atom Gerebiç’in kilo fiyatı normalde 2 bin 500 lira civarında. Ancak ben bunu bin 800 liradan satışa sunuyorum. İsteyen kiloluk, isteyen tane olarak alabiliyor" ifadelerini kullandı.

Dükkanına gelen müşterilerden biri, tatlının lezzetini tarif etmenin zor olduğunu belirterek, "Bunu anlatmak mümkün değil, kesinlikle denemek lazım. Gerçekten muhteşem" dedi. Diğer müşteriler de Atom Gerebiç’in benzersiz bir lezzete sahip olduğunu ifade ettiler.