Bursa Yıldırım'da Kurbanlık Şampiyonu Olan 1.2 Tonluk Tosun Görücüye Çıktı

Bursa’nın Yıldırım ilçesindeki İsabey Kurban Pazarı, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi yoğun bir ilgiyle karşılaştı. Çevre illerden ve doğu bölgelerinden getirilen kurbanlıklar, alıcılarını beklerken, pazarın gözdesi olarak 1 ton 200 kilogram ağırlığında olan "Bayram" isimli tosun öne çıktı. Afyonkarahisar’ın Sinanpaşa ilçesinden getirilen bu hayvan, Simental ve şarole kırması ile dikkat çekiyor.

3 yaşındaki tosunun yaklaşık 650 kilogram kemiksiz et vereceği tahmin ediliyor. Bu şampiyon hayvanın sahibi Reşat Çimendağ ve Yusuf Bozdoğan, "Bayram" için 650 bin lira istediklerini, aynı sürüdeki 1 ton 100 kilogramlık diğer bir tosun için ise 550 bin lira talep ettiklerini belirtti. İkili, fiyatların pazarlık payı olduğunu da ifade etti.

Yetiştirme Süreci

Besici Çimendağ, hayvanları yavruluktan itibaren kendi işletmelerinde özenle yetiştirdiklerini, merada büyüdükten sonra kesime iki ay kala özel besiye aldıklarını söyledi. Etin lezzetli olması için hafif yağlı bir yapıda olması gerektiğine vurgu yaptı. Bu yıl artan maliyetlerin kendilerini zorladığını belirten Çimendağ, geçen yıl 500 lira olan yem çuvalının bu yıl 1000 liraya yükseldiğini, ayrıca araç başına 50 bin lira nakliye ücreti ödediklerini ve pazar yeri kiralarının yüksek olduğunu aktardı.

Çimendağ, maliyetlerin artması sebebiyle piyasada hayvan sayısının azaldığını ve fiyatların geçen yılki rakamlara kıyasla iki katına çıktığını ifade etti.

Pazarın Zorlukları

Bozdoğan ise, pazarın en büyük hayvanı olan "Bayram" için 650 bin lira istediklerini belirterek, "Pazara 80 hayvanla giriş yaptık. Nakliye, kira ve diğer giderler nedeniyle işlerin giderek zorlaştığını düşünüyoruz. Pazarın şampiyonu biziz. Bu hayvandan 650 kilogram kemiksiz et çıkıyor. Taliplilerle pazarlık yapabiliriz." dedi.

Hafta içinde İsabey Kurban Pazarı’nda bekledikleri kalabalığın olmadığını dile getiren Bozdoğan, ellerindeki tüm hayvanları satmayı umut ettiklerini ifade etti.