Bursa'da Kurban Bayramı İçin Alışveriş Yoğunluğu Artıyor

Kurban Bayramı'na yaklaşırken Bursa'nın çarşısında hareketlilik gözlemleniyor. Alışveriş yapmak isteyen vatandaşlar, kasap ve şekerleme dükkanlarına akın ediyor. Bu durum, esnafı da memnun ediyor. Özellikle kurban eti işleme ve kıyma çekimi için hazırlık yapan kasaplarda yoğunluk dikkat çekiyor. Tuzpazarı'ndaki şekerci dükkanlarında da bayram için yapılan alışverişler artış gösterdi. Çarşıdaki kalabalık gün boyunca devam ederken, esnafın gece geç saatlere kadar hizmet verdiği belirtiliyor.

Kasap Berke Dinçbaş, bayram alışverişinin yavaş yavaş başladığını ifade ederek, "Cumartesi gününden itibaren yoğunluk artacak. Genellikle vatandaşlar kurban etlerini dinlendirdikten sonra bayramın ikinci veya üçüncü günü kıyma çektirmeye geliyorlar. Etin en az bir gün dinlenmesi gerekiyor. Taze işlendiğinde etin lezzeti bozulabiliyor" şeklinde konuştu.

Kurban etinin saklanması hakkında da bilgi veren Dinçbaş, "Kurban eti dolapta veya uzun süre saklanacaksa derin dondurucuda muhafaza edilmeli. Biz hisse işleme yapıyoruz. Kuzu hissesi işleme fiyatı 2 bin ila 2 bin 500 TL arasında değişiyor. Kıyma çekim fiyatı ise 40-50 TL civarında. Dana hisseleri ise 10 bin ile 20 bin TL arasında değişiyor" ifadelerini kullandı.

Şeker ve çikolata satıcısı Bulut Aras, bayram alışverişlerinin arttığını belirterek, "Şu anda işler çok iyi gidiyor, herkes alışveriş yapıyor. Şeker almak isteyenleri bekliyoruz. Ortalama çikolata fiyatımız 250 TL, piyasa koşullarına göre kampanyalı satış yapıyoruz. Bayrama son üç gün kala yoğunluğun daha da artmasını bekliyoruz. O günlerde gece 1-2'ye kadar açık kalıyoruz, şu an ise akşam 9'a kadar hizmet veriyoruz" dedi.

Bayramın yaklaşmasıyla birlikte Bursa çarşısında yaşanan yoğunluğun arife gününe kadar devam etmesi bekleniyor.