Ankara'da Kurban Bayramı'nda 3,3 Milyon Hayvan Kesilmesi Bekleniyor

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Kurban Bayramı ile ilgili yaptığı açıklamada, 3,3 milyon hayvanın kesileceği tahmininde bulundu. Bayraktar, bu bayramın yalnızca dini bir vecibe değil, aynı zamanda ekonomik bir dönüm noktası olduğunu dile getirdi. Üreticiler için yıl boyunca verilen emeğin karşılığını alma, borçları kapatma ve yeni üretim dönemi için hazırlık yapma zamanı olduğunu ifade etti. Bayramda kesim için hazırlanan hayvanların aylar öncesinden besiye alındığını ve bu süreçte ticaret hacminin genişlediğini belirtti.

Bayraktar, "Son yıllardaki veriler ışığında 2026 yılında büyükbaş ve küçükbaş hayvan kesimlerinin toplamda 3,3 milyon olacağını öngörüyoruz. Bu süreç, sadece üreticiler için değil, aynı zamanda ekonomimiz için de büyük bir önem taşımaktadır," dedi. Kurbanlık alım satımının, yem sanayisinden veterinerlik hizmetlerine, nakliyeden kesim hizmetlerine kadar geniş bir ticari alan yarattığını belirtti.

Kurbanlık hayvan fiyatlarının illere göre farklılık gösterdiğine dikkat çeken Bayraktar, bazı bölgelerde canlı kilogram veya karkas et fiyatı üzerinden satış yapıldığını, bazı yerlerde ise pazarlık usulüyle satış uygulandığını kaydetti. 2026 yılında büyükbaş hayvan fiyatlarının 120 bin lira ile 450 bin lira arasında, küçükbaş hayvanların ise 15 bin lira ile 45 bin lira arasında değişeceği tahmin edilmektedir. Canlı kilogram fiyatlarının büyükbaşlarda 340 lira ile 520 lira, küçükbaşlarda ise 300 lira ile 520 lira arasında olacağı öngörülmektedir.

Bayraktar, kesim ücretlerinin büyük şehirlerde satış fiyatlarına dahil olduğunu ve bu nedenle fiyatların yükseldiğini ifade etti. Ayrıca, kurbanlık hayvanların hisse bedellerinin illere göre 25 bin lira ile 60 bin lira arasında değiştiğini belirtti. Bayram dönemi yaklaşırken bu fiyatların talebe bağlı olarak değişebileceğini sözlerine ekledi.

Yem, işçilik ve diğer maliyetlerin artışı nedeniyle kurbanlık fiyatlarının yükseldiğini vurgulayan Bayraktar, üreticilerin maliyetlerinin artmasının vatandaşların alım gücüne olumsuz etki yapabileceğini kaydetti. Bunun yanı sıra, geçen yıl 55 bin lira olan taşıma maliyetlerinin bu yıl 80 bin lira seviyesine yükseldiğini belirtti.

Kurban Bayramı’nda birçok dernek ve vakfın yurt içinde ve dışında kurban kesim organizasyonları gerçekleştirdiğini ifade eden Bayraktar, bu durumun iç piyasayı olumsuz etkilediğini söyledi. Üreticilerin, kurban pazarlarında sunulan hizmetlerin yetersiz olduğunu belirttiklerini kaydederek, belediyelerin bu alanları kamu hizmeti anlayışıyla yönetmesi gerektiğini vurguladı.

Son olarak, bayram süresince kesilecek hayvanların ekonomik değerine değinen Bayraktar, büyükbaş hayvanlar için 123 milyar lira, küçükbaş hayvanlar içinse 68 milyar lira harcama yapılacağını öngördüklerini ifade etti. Kurban Bayramı’nda yaşanan deri kayıplarının da sektörde önemli bir sorun olduğuna dikkat çekti. Bayraktar, üreticilerin desteklenmesinin ve adil fiyat politikalarının uygulanmasının önemine vurgu yaptı.