Sivas'ta 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası Kapsamında Etkinlikler Düzenlendi
Sivas'ta 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Sivas mutfağına ait lezzetler sergilendi.
Bu yıl 21-27 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirilen Türk Mutfağı Haftası, Sivas’ta da çeşitli etkinliklerle kutlandı. Etkinliklerin açılışı için düzenlenen törende il protokolü ve vatandaşlar bir araya geldi. Tören, saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başladı. Sivas Valisi Yılmaz Şimşek, açılışta bir konuşma yaparak Sivas mutfağının önemine vurgu yaptı.
Sivas Mutfağının Önemi
Vali Yılmaz Şimşek, Sivas mutfağının Türk mutfağındaki yerinin çok önemli olduğunu belirtti. "Cumhurbaşkanlığı himayelerinde ve Emine Erdoğan hanımefendinin öncülüğünde kutlanan bu hafta, köklü mutfak kültürümüzün tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması açısından oldukça değerlidir. Türk mutfağı, sadece yemeklerden ibaret değil; tarihimizin, kültürümüzün ve misafirperverliğimizin sofralarımıza yansıyan bir ifadesidir. Anadolu’nun farklı coğrafyalarında zenginleşen bu köklü miras, bugün dünya genelinde en saygın mutfak kültürleri arasında yer almaktadır. Sivas, bu mirasın güçlü temsilcilerinden biridir ve Sivas mutfağı, toprağımızın bereketini, iklimimizin zenginliğini ve insanımızın emeğini yansıtan özel bir kültürel değerdir.” şeklinde konuştu.
Konuşmaların ardından halk oyunları ekibi sahne alarak zeybek ve Sivas yöresi halayı oynadı. Halk oyunları gösterisinin ardından protokol üyeleri, etkinlik alanında kurulan stantları gezdi. Sivas’a özgü lezzetlerin sergilendiği stantlar, katılımcılardan büyük ilgi gördü.