Gaziantep'te Diyetisyen Zişan Sobacı, Bayramda kontrollü et tüketimi ve sebze önerdi.
Kurban Bayramı'nda sağlıklı beslenme için önemli uyarılar yapılıyor. Gaziantep Medical Point Hastanesi'nden Diyetisyen Zişan Sobacı, özellikle bayramın ilk gününde ağır ve yağlı etlerle güne başlanmaması gerektiğini belirterek, dengeli beslenmenin önemini vurguladı. Beslenme alışkanlıklarının sindirim sorunlarına yol açabileceğini ifade etti.
Kurbana Dikkat!
Kurban Bayramı'nda sağlıklı beslenmek için önemli ipuçları veren Diyetisyen Zişan Sobacı, sabah saatlerinde yağlı etlerle güne başlamanın büyük bir hata olduğunu dile getirdi. Sobacı, "Kurban Bayramı'nda güne ağır yemeklerle başlamak yerine, hafif bir kahvaltıyla başlamalı ve et tüketimini gün içinde dengelemeliyiz" şeklinde konuştu. Bu yaklaşımın sindirim sağlığını koruyacağına dikkat çekti.
Et Dinlendirme Süreci
Yeni kesilen etin hemen tüketilmemesi gerektiğini belirten Sobacı, etin en az bir gün dinlendirilmesinin sindirim açısından faydalı olduğunu vurguladı. "Yeni kesilen etin sindirimi zordur. Bu nedenle etin dinlendirilmesi, insan vücudu için daha uygun hale gelmesini sağlar" dedi. Diyetisyen Sobacı, etin dinlendirilmesiyle birlikte daha kolay sindirildiğini ifade etti.
Sebze Tüketiminin Önemi
Bayram sofralarında sadece et değil, sebze tüketiminin de artırılması gerektiğine dikkat çeken Sobacı, "Ağır etlerin yanında sebze ve yeşil salata tüketimini öneriyoruz. Bu, sindirimi kolaylaştırır" diye konuştu. Karbonhidrat ağırlıklı yiyeceklerin etin sindirimini zorlaştırdığına da vurgu yaptı.
Su Tüketimi Önerileri
Diyetisyen Sobacı, su tüketiminin önemine değinerek, bayram süresince yarım litre ile bir litre arasında ekstra su içmenin yararlı olacağını belirtti. Yeterli su alımının sağlanmaması durumunda halsizlik, baş ağrısı ve sindirim problemleri gibi sıkıntıların yaşanabileceğini ifade etti.
Acil Servis Başvuruları
Gaziantep gibi et tüketiminin yoğun olduğu yerlerde, sabah saatlerinde yağlı et tüketiminin ardından yaşanan sağlık sorunlarına dikkat çeken Sobacı, "Kurban Bayramı'nda acil servislere başvurular genellikle yanlış beslenmeden kaynaklanıyor" dedi. Vatandaşlara kontrollü et tüketimi ve düzenli su alımı önerisinde bulundu.