Aydın İncirliova'da Dangalak Domatesinin Hasadı Başladı ve İlgi Görüyor

Aydın'ın İncirliova ilçesine bağlı Karabağ Mahallesi'nde çiftçilik yapan Ebru (46) ve Sezgin Ceylan (52) çifti, bu yıl 4 bin fide ile Dangalak domateslerinin hasadına başladı. Şekil bozukluğundan dolayı "Dangalak" veya "Takoz" olarak adlandırılan domatesler, sabah saatlerinden itibaren toplanarak kasalara yerleştiriliyor. Yerel pazarlar için hazırlanan bu domatesler, lezzeti ve yumuşaklığı ile tüketicilerin ilgisini çekmeye başladı. Ceylan çifti, bu yılki verimden memnun olduklarını ifade etti.

Ebru Ceylan, domates üretiminde aktif bir rol üstlendiğini belirterek, "Geçen yıl biraz zarar etmiştik ama bu yıl verimlerimiz güzel. Eskiden bu domates türü pek tutulmuyordu, ama şimdi tekrar ilgi görmeye başladı. Dangalak domates pazarda 100 TL’ye satılıyor," dedi. Üretim sürecinin zorluğuna da değinen Ceylan, toplama işleminin zahmetli olduğunu ve ellerinin yıprandığını dile getirdi.

Sezgin Ceylan ise eşinin en büyük yardımcısı olduğunu belirterek, "Bunlar eski yerli köy domatesi ve düz olmazlar. Eskiden bu domatesleri Dangalak diye atardık ama şimdi meşhur oldu. Tadı da oldukça farklı ve güzel," şeklinde konuştu. Çift, genellikle işleri iki kişi yürüttüklerini ve gerektiğinde dışarıdan yardım aldıklarını ifade etti.

Sezgin Ceylan, Dangalak domateslerinin ince kabuklu ve sofralık türde olduğunu, bu nedenle gök olarak toplandıklarını ve bu şekilde raf ömrünün uzadığını sözlerine ekledi. Böylece, Dangalak domatesleri, hem lezzeti hem de yerel üreticilerin emeğiyle dikkat çekmeye devam ediyor.