Kütahya Hisarcık'ta Fırıncılar Kurban Bayramı İçin Lavaş Üretiminde Yoğun Mesai Harcıyor
Kütahya Hisarcık ilçesindeki fırınlarda Kurban Bayramı öncesi lavaş üretimi hızlandı. Vatandaşlar, kesilen kurban etleriyle birlikte tüketmek üzere lavaşa büyük bir ilgi gösteriyor. Fırınlar, arefe gününe kadar lavaş üretimine devam edecek.
Bilgi: Instagram'da @mersinhaber'i takip ederek anlık gelişmelerden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.
Kütahya'nın Hisarcık ilçesinde, Kurban Bayramı öncesinde fırıncılar lavaş üretiminde yoğun bir mesai harcıyor. Bayram günlerinde kesilen kurban etinin yanında tüketilmek üzere vatandaşların talep ettiği lavaşlar, ekmek ve pide fırınlarında günler öncesinden üretilmeye başlandı. Arefe gününe kadar devam edecek olan bu üretim, bayram kavurmaları ve mangalların vazgeçilmezi olan lavaşların uzun süre taze kalmasını sağlıyor. Yumuşak yapısıyla dikkat çeken lavaşlar, vatandaşlar tarafından dondurucularda saklanarak uzun süre tüketilebiliyor.
Bahar pide fırını işletmecisi Ömer Katıran, Kurban Bayramı'nda lavaşın geleneksel bir lezzet haline geldiğini belirtti. Katıran, "Bayram süresince evlerde pişirilen et kavurmaları veya mangallar sıcacık lavaşla servis ediliyor. Vatandaşlardan gelen talepler doğrultusunda pide fırınımızda lavaş yapımına başladık. Yoğun bir talep var ve arefe günü akşamına kadar lavaş üretimimiz sürecek" ifadelerini kullandı. Bayram dönemi, fırıncılar için en yoğun zamanlardan biri olurken, Hisarcık'taki fırınlar, bu süreci en iyi şekilde değerlendirmek için hazırlıklarını tamamladı.