Burhaniye'de Kasaplar, Kurban Bayramı İçin Kıyma Hazırlığı Yapıyor
Burhaniye ilçesinde Kurban Bayramı ile birlikte kasapların kıyma hazırlığı hız kazandı. Büyükbaş hayvan kesimi yapan vatandaşlar, kıyma yaptırmak için kasaplara akın ediyor. Kasapların mesaisi ise gece yarısına kadar uzuyor.
Burhaniye'de Kurban Bayramı'nın başlamasıyla birlikte ilçede bulunan kasapların iş yükü önemli ölçüde arttı. Her gün tonlarca et kıyma haline getiriliyor. Kasaplar Caddesi'nde dükkan işleten Ramazan Seyrek, kıyma işlemleri için yeni bir makine aldığını belirtti. 39 yaşındaki Seyrek, "İşimi severek yapıyorum. İki yıldır kasaplık yapıyorum ve bayramla birlikte işlerimiz daha da yoğunlaştı. Gece geç saatlere kadar çalışıyoruz." dedi. Kıyma fiyatları hakkında bilgi veren Seyrek, bazı meslektaşlarının kıymayı 30 liradan yaptığını, kendisinin ise 20 liradan kıyma sunduğunu ifade etti. Bu dönemde kasapların yoğun çalışması, vatandaşların ihtiyaçlarını karşılamak için büyük bir çaba sarf ettiğini gösteriyor.