Diyarbakır'da Hacıbaba Pastaneleri, Tandırda Çömleklerde Pişirilen Böreklerle Büyük İlgi Gördü
Diyarbakır'da Hacıbaba Pastaneleri, şubelerinde tandırda çömleklerde pişirilen börek çeşitleriyle dikkat çekiyor. Bu yeni lezzet, tadanlar tarafından yoğun ilgiyle karşılanıyor.
Diyarbakır'ın köklü tatlıcılarından biri olan Hacıbaba Pastaneleri, tandırda çömleklerde pişirilmiş börek çeşitleri sunmaya başladı. Bu eşsiz pişirme yöntemi, özellikle yerel halkın ilgisini çekerek kısa sürede popüler hale geldi. Hacıbaba Pastaneleri Yönetim Kurulu Başkanı Yılmaz Elaldı, firmanın tandırda börek konusunda bölgede öne çıktığını belirtiyor.
Elaldı, müşterilere değişik bir deneyim sunma amacıyla araştırma ve geliştirme birimlerinin yaptığı çalışmalar sonucunda tandırda çömleklerde börek üretmeye başladıklarını ifade etti. İlk şubelerinden birinde tandır kurarak bu lezzeti sunmaya başladıklarını kaydeden Elaldı, "Yalnızca 2-3 hafta içerisinde Diyarbakır’da büyük bir ses getirdi. Bu yeniliği ilk olarak burada sunduğumuz için gururluyuz. Yakında İstanbul’daki şubelerimizde de bu uygulamaya geçeceğiz." dedi.
Elaldı, şu anda 6 farklı börek çeşidi sunduklarını ve tandırdan çıkararak masalara servis ettiklerini belirtti. Bu börekler, çömlekte güveç, et ve kavurma gibi çeşitli malzemelerle zenginleştirilmiş. Elaldı, bu özel pişirme yöntemi ile ortaya çıkan lezzetin gerçekten müthiş olduğunu vurguladı. Hacıbaba Pastaneleri, Diyarbakır'da bu yeniliğiyle müşterilerinin beğenisini kazanmayı başardı.