Erzurum Aziziye'de Yağışların Ardından Mantar Toplama Sezonu Başladı
Erzurum’un Aziziye ilçesindeki Söğütlü Mahallesi’nde, mayıs ayındaki yağışların etkisiyle dağlık alanlarda doğal mantar çıkışı gözlemleniyor. Yağışlar ve ardından gelen ısınma, çeşitli mantar türlerinin toprak yüzeyine çıkmasına neden oldu.
Bölgedeki halk, yağış sonrası uygun iklim şartlarıyla birlikte dağlara çıkarak mantar toplamaya başladı. Toplanan mantarlar, hem evlerde tüketiliyor hem de hal ve pazarlarda satılarak aile bütçesine katkı sağlıyor. Söğütlü Mahallesi ve çevresindeki yaylalarda en çok tercih edilen mantar çeşitleri arasında çaşır, palak, kuzugöbeği ve su mantarı yer alıyor. Doğal ortamda yetişen bu mantarların fiyatı ise 250 ile 300 lira arasında değişiyor.
Mantarların Güvenliğine Dikkat Edilmeli
Söğütlü Mahallesi’nde çiftçilik yapan Murtaza Kaya, yağışların ardından yaylalara çıkarak mantar topladıklarını belirtti. Kaya, "Yağmurlardan sonra yaylaya çıktım mantar toplamaya. Çeşitli yaylarımızda mantarlarımız var; göbek mantarı, palak mantarı ve en güzeli çaşır mantarı. Bunları toplar, satarız. Evde güzel pilavlarla tüketiyoruz. Göbek mantarının üzerine tuz koyunca çok güzel bir tadı oluyor. Ancak toplayan arkadaşlarıma önerim; mantarı uzmanına göstermeleri gerektiğidir. Diğer mantar türleri zehirli olabilir. Uzmanına görünmesi gereken mantarları toplarken dikkatli olmalılar," dedi.
Uzmanlar ise doğada kendiliğinden yetişen mantarların karıştırılmaması gerektiğini, zehirli türlerin ciddi sağlık riskleri oluşturabileceğini vurguluyor. Bu nedenle, vatandaşların bilinçli bir şekilde hareket etmeleri gerektiği konusunda uyarılarda bulunuyorlar.