Esenler'de Sıfır Atık Festivali, Atatürk Havalimanı'nda gerçekleştirildi.

Esenler Belediyesi, 6-7 Haziran tarihlerinde Atatürk Havalimanı'nda gerçekleştirilen Sıfır Atık Festivali'nde ziyaretçileri ağırladı. Festivalin amacı, çevre duyarlılığını artırmak ve geri dönüşüm bilincini yaygınlaştırmak olarak belirlendi. Katılımcılara, geri dönüşümden elde edilen ürünler, defterler ve atıklardan yapılan sanatsal çalışmalar tanıtıldı. Ayrıca, atıksız mutfak uygulamaları gibi çeşitli atölye faaliyetleri de düzenlendi.

Etkinlikte, Altın Karınca ödüllü "Atıksız Tarifler Kitabı" ve "Bayat Ekmeklerden Lezzetli Sofralara" kitapları tanıtıldı. Ayrıca, gıda atıklarından sulu boya yapım atölyesi, atık kağıttan çerçeve ve kalemlik yapım atölyeleri gibi projeler gerçekleştirildi. Ziyaretçiler, atıkların yeniden kazanımı hakkında bilgi sahibi olmanın yanı sıra bu deneyimlerini pratiğe dökme fırsatı buldular. Festival alanına ulaşmak isteyenler için, Esenler Dörtyol Meydanı'ndan kalkan araçlar hizmet verdi.

Festival alanında Esenler Belediye Başkanı Mehmet Tevfik Göksu, etkinliğin önemine değinerek, "Sıfır atık konusunda Türkiye'de önemli bir mesafe kat ettik. Burada sergilenen yemekler, aslında çöpe atılması gereken şeylerdi. Ancak bunlar geri dönüşüme kazandırılıyor. İnsanın bile geri dönüşümü var, bu yüzden her şeyin dönüşümü mümkün" ifadelerini kullandı.

Göksu, Esenler Belediyesi'nin çöp ayrıştırma konusundaki başarısına da dikkat çekti. "Hiçbir şeyin çöp olmadığını ve her şeyin geri dönüşüme tabi tutulabileceğini burada görebilirsiniz" dedi. Başkan, Esenler'de çocukların evden çıkarken harçlık yerine çöp getirdiklerini ve bunun Esmatik sistemiyle değerlendirildiğini belirtti. Bu uygulama, ev ekonomisine ve doğaya katkı sağlıyor. "Türkiye'de en yüksek çöp ayrıştırma oranına sahip belediyeyiz" vurgusunu yaptı.

İlknur Durmuş ise, atıksız mutfak projesinin detaylarını paylaştı. "Yenilmeyecek durumda olan yemekler değil, yiyecekleri geri dönüştürüyoruz. Örneğin, domates kabuklarından mücver yapıyoruz. Ayrıca bayramdan kalan şekerlerle kekler yapıyoruz. Geri dönüşüm sayesinde sağlıklı tarifler oluşturuyoruz" şeklinde konuştu.