Ankara'da Safe2eat Kampanyası ile Tüketicilere Yönelik Bilgilendirme Faaliyetleri Başlatılıyor

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yaptığı açıklamada, 7 Haziran’da kutlanan Dünya Gıda Güvenilirliği Günü’nün gıda güvenilirliği konusunda toplumsal farkındalığı artırma açısından önemli bir fırsat sunduğunu belirtti. Birleşmiş Milletler kararıyla her yıl 7 Haziran’da kutlanan bu özel gün, güvenilir gıdaya erişimin halk sağlığının korunmasındaki kritik rolünü bir kez daha hatırlatıyor. Yumaklı, 2026 yılı için belirlenen ‘Yükten çözümlere-her yerde güvenli gıda’ temasıyla gıda kaynaklı risklerin azaltılmasında bilimsel verilerin ve etkili politikaların önemine dikkat çekti. Bakan, tüm paydaşlarla işbirliği içinde güvenilir gıda kültürünü güçlendirmeye devam edeceklerini ifade etti.

Yumaklı, Safe2eat kampanyasının Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından 2020 yılından bu yana yürütüldüğünü aktardı. Türkiye’nin 2025 yılında ilk kez dahil olduğu kampanya, önemli bir başarı elde etti. Yumaklı, Türkiye’nin geçen yıl yürütülen iletişim faaliyetleri ile geniş kitlelere ulaştığını belirtti ve şöyle devam etti: "2025 yılında Safe2Eat kampanyasına ilk kez katılan ülkemiz, yoğun iletişim faaliyetleri ve kamuoyu bilgilendirme çalışmalarıyla kampanyada en yüksek görünürlük ve etkileşim sağlayan ülkelerden biri oldu. Gıda güvenilirliği konusunda vatandaşlarımızın gösterdiği ilgi, kampanyanın ülkemizde ne kadar güçlü bir karşılık bulduğunu gösteriyor.

Yumaklı, 2026 yılında da kampanyada yer alarak bilim temelli bilgilendirme çalışmalarını kararlılıkla sürdüreceklerini vurguladı. Toplam 23 ülkenin iş birliğiyle yürütülen kampanya, tüketicilerin gıda konusunda bilinçli tercihler yapmasını desteklemeyi, bilimsel değerlendirmelere dayalı doğru bilgiyi toplumla buluşturmayı ve gıda sistemine duyulan güveni artırmayı amaçlıyor. Bakan Yumaklı, Türkiye’nin bu yılki çalışmalarını üç temel tema üzerine yoğunlaştırdığını ifade etti.

Kampanya Teması ve Hedefleri

Bakan Yumaklı, kampanya kapsamında özellikle gıda israfının azaltılması, gıda kaynaklı hastalıklarla mücadele ve gıdaların güvenilir yöntemlerle hazırlanması konularında tüketicileri bilgilendireceklerini belirtti. Kaynakların korunması ve israfın önlenmesine yönelik farkındalık oluşturacaklarını, gıda kaynaklı risklerin bilimsel yaklaşımlarla nasıl azaltılabileceğini açıklayacaklarını ve vatandaşların gıdaları güvenli şekilde hazırlama ve saklama yöntemlerine dair doğru uygulamaları paylaşacaklarını ifade etti.

Yumaklı, gıda güvenilirliğinin yalnızca resmi kontrollerle değil, tüketicilerin bilinçli tercihleriyle de güçlendiğini vurgulayarak, kampanyanın bu yönüyle önemli bir farkındalık aracı olduğunu söyledi. Kampanya süresince Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü'ne ait sosyal medya hesapları ve https://guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresi üzerinden bilgilendirici içerikler paylaşılacak. #Safe2EatEU etiketiyle yürütülen iletişim faaliyetleriyle toplumun her kesimine ulaşılmasının hedeflendiği belirtildi.

Yumaklı, sektör temsilcileri, akademik çevreler, sivil toplum kuruluşları ve tüketicilerle yürütülen işbirlikleri sayesinde bilim temelli bilginin daha geniş kitlelere ulaştırılmasının amaçlandığına işaret etti. Gıda güvenilirliğinde şeffaflığın artırılması ve vatandaşların denetim süreçlerine daha aktif katılımının sağlanması amacıyla hayata geçirilen "Güvenilir Gıda" mobil uygulaması, bu yaklaşımın önemli araçlarından biri olarak öne çıkıyor.

Bakan Yumaklı, "Güvenilir Gıda" mobil uygulaması sayesinde vatandaşların, toplu tüketim ve satış noktalarında karşılaştıkları uygunsuzlukları ‘çek-gönder’ özelliğiyle hızlı bir şekilde iletebildiklerini, başvurularının durumunu uygulama üzerinden takip edebildiklerini ve karekod okutma özelliği ile işletmelere ait denetim bilgilerine ulaşabildiklerini belirtti. Ayrıca, taklit ve tağşiş listeleri ile güncel duyuruları tek noktadan görebileceklerini ifade etti. Bu uygulamanın, devletin denetim kapasitesi ile vatandaşların bilinçli katkısını bir araya getirerek güvenilir gıda kültürünü güçlendirmeye katkı sağlayacağını dile getirdi.