Erzurum Büyükşehir Belediyesi İstiridye Mantarı Üretimine Öncülük Ediyor

Erzurum Büyükşehir Belediyesi, tarım alanında yeni bir hikâye yazmayı hedefliyor. Başkan Mehmet Sekmen, istiridye mantarı üretimi ile hem yerel ekonomiyi canlandırmayı hem de kırsalda yaşayan vatandaşlara yeni bir fırsat sunmayı amaçladıklarını ifade etti. "Aziz şehrimiz, tarihi ve kültürel zenginliğinin yanı sıra, çalışkan insanlarıyla da dikkat çekmektedir. Bizim görevimiz, bu potansiyeli doğru alanlarda değerlendirmektir" diyen Sekmen, istiridye mantarı üretiminin sadece tarım faaliyeti değil, aynı zamanda atıl kaynakların değerlendirilmesi anlamına geldiğine dikkat çekti.

Başkan Sekmen, istiridye mantarının üretiminde büyük tesisler veya makinelerin gerekmeyeceğini vurgulayarak, "Bu üretim modeli, kırsalda yaşayan vatandaşlarımız için büyük bir avantaj sağlıyor. Kadınlar ve gençler için yeni fırsatlar sunuyor" dedi. Ayrıca, bu modelin yaygınlaşmasının kırsalda yeni gelir kapıları açacağını belirtti. Sekmen, "Bir kişi başlar, diğerine öğretir; bu şekilde mahalleler arasında hızlı bir yayılım olur." şeklinde konuştu.

Böylece, Erzurum Büyükşehir Belediyesi, kırsal kalkınmayı destekleyecek projelere devam edeceğini ve bu tesisin sadece bir üretim alanı değil, aynı zamanda bir başlangıç ve model olacağını vurguladı. Sekmen, "Birlikte üretirsek birlikte kazanırız" diyerek, bu projeyle Erzurum’un ekonomik kalkınmasına katkı sağlamayı hedeflediklerini belirtti.