Diyarbakır'da Tescilli Karacadağ Pirincinde Pestisit Bulunmadı, Protein Oranı Yüksek

Diyarbakır’ın Karacadağ bölgesinde, volkanik arazilerde nadasa bırakma yöntemiyle her tarlada 6 yılda bir yetiştirilen tescilli Karacadağ pirinci, mineral zenginliği ile öne çıkıyor. Lyra markasıyla paketlenen bu pirinç, istenilen adreslere ulaştırılmakta. Firmanın Türkiye'de satışlarının yanı sıra dünya genelinde de bu ürünü tanıtma çalışmaları sürüyor. Yapılan analizler, Karacadağ pirincinin yüksek protein oranına sahip olduğunu, glisemik indeksinin düşük olduğunu ve pestisit içermediğini ortaya koydu.

Firmanın yöneticisi İclal Beşenk, yalnızca Türkiye'de değil, dünya genelindeki pirinçlerle karşılaştırıldığında protein oranının oldukça yüksek olduğunu vurguladı. Glisemik indeksin, karbonhidrat içeren bir besinin kan şekerini ne ölçüde etkilediğini belirten bir değer olduğunu ifade eden Beşenk, üniversitelerde gerçekleştirilen toprak ve pirinç analizleri ile Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası'nın gerçekleştirdiği testlerin sonuçlarının web sitelerinde yayımlandığını belirtti. "Sonuçlar, diğer pirinçlerle kıyaslandığında benzer değerler gösteriyor. Pestisit raporumuz mevcut ve ilaçsız bir üretim gerçekleştirdik. Felsefemiz, tarladan sofraya doğal bir tüketim sağlamaktır. Analiz sonuçlarımız sosyal medya hesaplarımızda da yer almakta. Yaptığımız testler sayesinde bu ürünü gönül rahatlığıyla tanıtıyor ve satıyoruz. Hedef kitlemiz arasında özellikle şeker hastaları bulunmakta. Bu tüketim, doktor kontrolü altında belirli limitlerde yapılmalıdır. Ayrıca sporcular ve sağlıklı yaşamı tercih eden bireyler de ürünümüzden faydalanabilir. Çocukların sağlıklı bir şekilde büyümesi, her ebeveynin isteğidir. Bu analiz sonuçları sayesinde, insanlara bu ürünü gönül rahatlığıyla sunabiliyoruz" şeklinde konuştu.