Balıkesir Edremit'te Arıcılara Gıda Güvenliği ve Markalaşma Eğitimi Düzenlendi
Balıkesir’in Edremit ilçesinde Kaz Dağları Projesi kapsamında arıcılara gıda güvenliği ve markalaşma eğitimi verildi. Uygulamalı Çiftçi Okulu etkinliği, Dereli Köyü Kooperatifi'nde gerçekleştirildi.
FAO ve Tarım ve Orman Bakanlığı'nın iş birliğiyle yürütülen Kaz Dağları Projesi, yerel üreticilerin desteklenmesi hedefiyle devam ediyor. Bu kapsamda arıcılık faaliyetlerinin profesyonelleşmesine yönelik etkinlikler düzenleniyor. Dereli Köyü Kooperatifi'nin ev sahipliğinde gerçekleştirilen "Uygulamalı Çiftçi Okulu" etkinliğinde, arıcılara gıda güvenliği ve markalaşma konularında bilgiler verildi. Eğitim seminerine, arıcılık ve bal üretimi yapan birçok yerel üretici katıldı.
Seminer, Dereli Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi binasında yapıldı. Edremit İlçe Tarım ve Orman Müdürü Sabriye Akçay, kooperatif yönetim kurulu üyeleri ve arı yetiştiricileri de etkinlikte yer aldı. Toplantıda, Kaz Dağları’ndaki eşsiz floradan elde edilen balların kalitesinin korunması ve uluslararası standartlarda pazara sunulabilmesi için gerekli adımlar tartışıldı.
Gıda Mühendisi Şakir Ada, seminerde üreticilere hitap ederek arıcılıkta gıda güvenliği kriterlerini, hijyenik bal üretim koşullarını, ambalajlama süreçlerini, coğrafi işaretleme ve yerel markalaşma yöntemlerini anlattı. Kaz Dağları’nın endemik bitki yapısının sağladığı yüksek pazarlama potansiyeline dikkat çekerek, doğru markalaşmanın üretici gelirlerini artırabileceğini vurguladı.
Dereli Köyü Kooperatifi, yerel kalkınma ve ekolojik dengeyi koruma hedefiyle bu tür bilimsel çalışmalara ev sahipliği yapmaktan memnuniyet duyduğunu belirtti. Kooperatif, katılımcılara ve destek veren kurumlara teşekkür etti. Kaz Dağları’nın doğal zenginliklerini koruyarak sürdürülebilir üretime katkı sağlanmasının önemine dikkat çekildi.