Aydın'da İlek Pazarı, 2026 Sezonu İçin Hareketlenmeye Başladı

Aydın'da incirin olgunlaşmasını sağlayan ileklerin pazarı, 2026 yılının ilek sezonunun başlamasıyla hareketlendi. Üreticiler, erkek incirleri dişi incir ağaçlarına asarak doğal döllenmenin gerçekleşmesini sağlıyor. İleklerin içerisinde yer alan sinekler, polen taşıyarak incirlerin döllenmesine yardımcı oluyor. İlek pazarlarında, sinek yoğunluğu yüksek, kaliteli ilekler yoğun ilgi görüyor.

Pazarlar, sabah erken saatlerde kuruluyor ve erkek incirlerin kilosu 400 ile 500 TL arasında satılıyor. İncirliova'da yıllardır süregelen geleneksel ilek pazarında satış yapan Hakan Erol, 2026 yılı ilek sezonunun başladığını ifade ederek, "Pazarımız açıldı. İlk günler sakin geçiyor ancak birkaç gün içinde hareketlenir," dedi. Erol, ileklerin incirin dökülmesini önlediğini ve kaliteli meyve elde etmek için gerekli olduğunu da vurguladı.

Erol, ilek sineklerinin bir nevi arı görevi gördüğünü belirterek, "Sinekler incir ağaçlarının meyvelerine girdikten sonra dökülmesini engelliyor. İleklerin içindeki polen ve larva durumu da oldukça önemli," şeklinde konuştu.

Murat Peçen ise, "İlek sezonu şu an yeni başladı. Burada her yıl üreticiler gelir, toptan ve perakende satışlar yapılır. Sinek olmazsa incirler de olmaz," diyerek sürecin önemini ifade etti. Ayrıca, üretici Orhan Orut, ilek toplamanın zahmetli bir iş olduğunu belirterek, "Sabah 5 gibi bahçeye gidiyoruz ve ağaçların başına çıkarak tek tek topluyoruz," dedi.