Düzce Merkez'de Yerel Ürünlerin Tanıtımı için Etkinlik Düzenlendi

Düzce Merkez Konaklı köyünde gerçekleştirilen etkinlikte, Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) iş birliği ile yerel gastronomi tanıtıldı. "Yerel Gastronomi Yoluyla Kırsal Kalkınmayı Teşvik Etmek: Paydaşlar Arasında Ağ Oluşturma ve Tadım Etkinliği" olarak adlandırılan bu programda, Vali Mehmet Makas’ın eşi Elif Makas, Düzce Milletvekili Ayşe Keşir, Vali Yardımcısı Ömer Sağlam ve diğer önemli isimler yer aldı. Ayrıca, çeşitli kamu kurumları, üniversiteler, kooperatifler, sivil toplum kuruluşları ve özel sektör temsilcileri etkinliğe katıldı.

Etkinlikte, kadın ve genç girişimciliğin desteklenmesi, yerel ürünlerin pazarlama olanaklarının artırılması, agro-turizm ve dijital pazarlama konuları ele alındı. Düzce İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun, projenin hedeflerini, kadınların ve gençlerin girişimcilik becerilerini geliştirmek, kooperatifçiliği güçlendirmek ve yerel ürünlerin katma değerini artırmak olarak belirtti. Uzun, Konaklı Köyü Kadınları Tarımsal Kalkınma Kooperatifi'nin bu hedeflere ulaşmadaki önemli örneklerinden biri olduğunu vurguladı.

FAO Orta Asya Alt Bölge Koordinatör Vekili Nabil Gangi ise kırsal kalkınmanın yalnızca tarımsal üretimle değil, güçlü ortaklıklar ve yerel ağlarla mümkün olduğunu kaydetti. Gangi, FAO’nun Teknik İşbirliği Programı’nın üye ülkelerin ihtiyaçlarını karşılamak için tasarlandığını belirtti.

Milletvekili Ayşe Keşir, kadın kooperatiflerinin Düzce mutfağına önemli katkılar sağladığını ifade etti. Kadın kooperatiflerinin ürettiği katma değerli ürünlerin hızla pazara ulaştırılmasının önemine dikkat çekti ve bu alanda bir Kadın Kooperatifleri Birliği kurulmasını hedeflediklerini söyledi. Eğitim konusunun kadınlar için fırsat eşitliği sağladığını belirten Keşir, FAO’ya ve programa katkıda bulunan tüm paydaşlara teşekkür etti.

FAO Türkiye Temsilci Yardımcısı Dr. Ayşegül Selışık ise "Kırsal Kalkınma Ağı Geliştirme ve Gastronominin Dönüştürücü Gücü" başlıklı sunumunda, sürdürülebilir kırsal kalkınmanın güçlü iş birlikleri ile mümkün olduğunu vurguladı. Konaklı’daki çalışmanın kadın emeğini, kamu desteğini ve yerel paydaşları bir araya getiren başarılı bir model olduğunu belirtti.

Programın interaktif bölümünde, FAO Gıda Şampiyonu Dilara Koçak yönetiminde yerel ürünlerin sunumu yapıldı. Misafir Şef Türev Uludağ’ın katkılarıyla gerçekleştirilen tadım etkinliğinde, yerel gastronomi, coğrafi işaretli ürünler ve sağlıklı beslenme konuları üzerine değerlendirmeler yapıldı. Etkinlik, katılımcıların toplu fotoğraf çekimi ile sona erdi.