Saraydüzü Sinop'ta Çeltik Üreticilerine Yönelik Kurutma Tesisi İçin Çalışmalar Başladı
Sinop'un Saraydüzü ilçesinde çeltik üreticilerinin yaşadığı sorunlara çözüm sunmak amacıyla çeltik kurutma tesisi için çalışmalar başlamış durumda.
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'nın koordinasyonuyla 2025 Yılı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) çerçevesinde, Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) desteğiyle Saraydüzü'nde kurulacak çeltik kurutma tesisi için yer belirleme çalışmaları tamamlandı. Proje, Saraydüzü Belediyesi tarafından yürütülmekte olup, KUZKA Genel Sekreteri Mehmet Akif Eraslan, Belediye Başkanı Ferdi Canoğlu ile birlikte tesisin uygulanacağı alanı ziyaret ederek çalışmalar hakkında bilgi aldı. Tesisin inşa edileceği yaklaşık bin metrekarelik alana ilişkin mimari proje üzerinde de değerlendirmelerde bulunuldu.
Bu tesisin tamamlanması yaklaşık bir yıl sürecek.
Çeltik üreticileri için büyük önem taşıyan çeltik kurutma tesisinin, bir yıl içinde tamamlanarak hizmete girmesi planlanıyor. Projenin toplam bütçesi 9 milyon TL olup, Saraydüzü'ndeki çeltik üreticilerine üretim kayıplarını telafi etme, ürün kalitesini artırma ve dezavantajlı gruplara yeni istihdam alanları yaratma imkânı sunacak.
Tesisle ilgili olarak açıklama yapan KUZKA Genel Sekreteri Mehmet Akif Eraslan, Saraydüzü ilçesine modern bir çeltik kurutma tesisi kurulacağını ifade etti. Çeltiği stratejik bir tarım ürünü olarak görerek, katma değerli bir hale dönüştürmeyi hedeflediklerini belirtti. Eraslan, "Bu tesis, ilçeye bağlı 13 köyde üretilen yıllık 5 bin ton çeltik kurutma ihtiyacını karşılayacak. Çiftçimizin ürün kaybını ortadan kaldırırken, gelir seviyesini de artırmış olacağız. Ayrıca bu proje kapsamında kırsalda yaşayan kadınlarımızı üretim süreçlerine dahil ediyoruz. Bu amaçla 30 kadına çeltik işleme ve üretim süreçleriyle ilgili eğitim verilecek. Proje kapsamında 3 kadının ise sürekli istihdam edilmesini sağlayacağız." ifadelerini kullandı.
Tesisin sağladığı modern teknolojinin, geleneksel yöntemlerle yapılan kurutma işlemlerine geçilmesiyle birlikte, ürün kayıplarını azaltacağı, kalite ve raf ömrünü artıracağı, üreticinin emeğini koruyacağı ve çeltiğin pazardaki rekabet gücünü yükselteceği öngörülmektedir.