Mersin Silifke'de Çilek Hasadı Devam Ediyor ve Yayla Bölgesine Kayacak
Mersin'in Silifke ilçesinde coğrafi işaretli çilek hasadı sürerken, önümüzdeki günlerde üretim kademeli olarak yayla bölgelerine kayacak. Ziraat Mühendisi Deniz Gürbüz, ilçenin Türkiye'nin önemli çilek merkezlerinden biri olduğunu ifade etti. Çilek hasadı ocak ayında başlayıp, ovada son hasatlar yapılmakta.
Silifke'de çilek hasadı hakkında bilgi veren Ziraat Mühendisi Deniz Gürbüz, bölgenin Türkiye'nin önde gelen çilek üretim merkezlerinden biri olduğunu belirtti. Gürbüz, "Silifke'de çilek hasadı ocak ayı itibarıyla örtü altı alanlarda başlıyor. Ardından açık alanlarda devam ediyor. Şu an ovada son hasatları gerçekleştiriyoruz. İlerleyen günlerde hasatlarımız kademeli olarak yayla bölgelerine kayacak. Bu durum, ilçemizde uzun bir hasat sezonunun yaşanmasını sağlıyor" dedi.
İlçede yaklaşık 20 bin dönüm alanda çilek üretimi yapıldığını ifade eden Gürbüz, yıllara ve iklim şartlarına bağlı olarak 40 ila 60 bin ton arasında çilek üretimi gerçekleştirildiğini söyledi. Verimin özellikle hava koşullarına göre değişiklik gösterdiğini kaydeden Gürbüz, Silifke çileğinin kalitesinin öne çıktığını vurguladı. "İlçemizde yetiştirilen çilekler iri yapısı, koyu rengi, aroması ve sertliğiyle dikkat çekiyor. Sert yapısı, özellikle ihracat açısından büyük avantaj sağlıyor. Bu nedenle Silifke çileği dış pazarlarda yoğun talep görüyor" diye ekledi.
İhracatın sektördeki önemine dikkat çeken Gürbüz, "Üretilen çileklerin önemli bir kısmı Rusya, Orta Doğu ülkeleri, Körfez ülkeleri, Dubai ve Türk cumhuriyetlerine gönderiliyor. Turfanda üretim avantajımız sayesinde ihracat pazarlarında güçlü bir konuma sahibiz" şeklinde konuştu.
Fiyatlar hakkında da değerlendirmelerde bulunan Gürbüz, "Hasat sezonunun son dönemine girdiğimiz için üreticimiz şu anda çileği tarlada kilogramı yaklaşık 25 liradan satıyor. Ancak ürün market ve pazarlarda 80 ila 100 lira arasında tüketiciye ulaşıyor. Temennimiz, hem üreticimizin emeğinin karşılığını alması hem de vatandaşlarımızın ürüne daha uygun fiyatlarla ulaşabilmesidir" dedi.
Çilek üretiminin Silifke ekonomisine önemli katkı sunduğunu belirten Gürbüz, "Çilek sektörü, ilçemiz için adeta bacasız bir fabrika niteliğinde. Hem sağladığı istihdam hem de ihracat geliriyle Silifke’nin en önemli geçim kaynaklarından biri olmayı sürdürüyor" ifadelerini kullandı.