Aksaray'da İspanyol firması, organik sarımsak üretimi için yatırım yapacak.
Aksaray'da organik sarımsak üretimi, selenyum ve germanyum oranı yüksek sarımsaklara gösterilen ilginin artmasıyla birlikte yükselişe geçiyor. İspanyol bir firma, geçen yıl verdiği yatırım sözünü tutarak Aksaray’da sarımsak üretimine başlayacak.
Aksaray, nüfusunun büyük bir kısmının tarım ve hayvancılıkla geçindiği bir şehir olarak, sarımsak üretiminde dünya çapında tanınan bir konumda. Bu yıl İspanyol bir firma, Türkiye'de ilk kez sarımsak hasat, söküm ve bağlama makineleri getirerek Aksaray’da organik sarımsak üretmeye karar verdi. Tuz Gölü havzasındaki mineral ve elementlerin sağladığı avantajlar ile eksi 30 dereceye kadar dayanabilen Aksaray sarımsağı, yüksek selenyum ve germanyum içeriği sayesinde dikkat çekiyor.
Aksaray Sarımsağının Kalitesi
İspanyol firmanın müdürü Giuseppe Tommasino, Aksaray sarımsağının Türkiye genelinde en iyi sarımsak olduğunu belirterek, "Buraya geldiğimizde makine ekipman getireceğiz sözü vermiştik. Türkiye’de ilk defa bu sarımsak hasat, söküm ve bağlama makinesi geldi. Şu an arazide çalışmalarımız tamamlandı ve son derece uyumlu." dedi. Tommasino, Aksaray'da üretime başlayarak, İspanya’ya ihracat yapmayı planladıklarını ifade etti.
İspanya’ya İhracat Hedefi
Acıpınar köyünde sarımsak üretimi yapan Uğur Öngün, İspanyol firmanın yatırımlarının Aksaray'da daha fazla sarımsak üretimine katkı sağlayacağını belirtti. Uğur Öngün, "İspanyol firma, bu makinenin tutması için 6 aydır çalışma yürütüyordu. Şimdi o çalışmalarımız bitti, makine geldi. İspanyollar, organik tarım olduğu için bu sarımsağa özel ilgi gösteriyor." diye ekledi.
Öngün, Aksaray sarımsağının softneck grubunda olduğunu ve yüksek selenyum ile germanyum oranlarıyla dikkat çektiğini vurgulayarak, "Dünya piyasasında bu çeşit daha az olduğu için fiyatları daha yüksek ve en iyi verimi bu bölgede alıyoruz." dedi. Ayrıca, Almanya ile de görüşmelerin sürdüğünü belirten Öngün, bu yıl rekolte beklentisinin yüksek olduğunu kaydetti.