Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi'nden Prof. Dr. Parin, Van kahvaltısının önemi hakkında bilgi verdi.

Van Ticaret ve Sanayi Odası'nın (Van TSO) öncülüğünde gerçekleştirilen Dünya Kahvaltı Günü etkinliği, bu yıl 7 Haziran Pazar günü büyük bir katılımla kutlandı. 2019 yılında ilki düzenlenen bu etkinlik, uluslararası medya tarafından geniş yer bulurken, sosyal medyada da büyük bir etkileşim yarattı. Amerika'dan Hindistan'a kadar birçok ülkede kutlanan organizasyon, Van'ın gastronomik mirasını ön plana çıkarmayı hedefliyor.

Etkinliğe katılan üst düzey heyet, Irak Kürdistan Bölgesi'nden gelen birçok vali ve bürokrattan oluştu. Katılımcıların çeşitliliği, etkinliğin bölgesel ilişkiler, ticaret ve turizm açısından önemli bir platform olmasını sağladı. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sosyoloji Bölüm Başkanı Prof. Dr. Suvat Parin, burada yaptığı açıklamada Van kahvaltısının 2014 yılında Guinness Rekoru kırdığını hatırlatarak, "Van otlu peyniri, murtuğa, kavut ve van çöreği gibi yöresel lezzetlerin bir araya geldiği bu sofralar, sadece bir öğün değil, bir deneyim sunuyor." dedi.

Prof. Dr. Parin, UNESCO destekleriyle her yıl düzenlenen bu etkinliğin, kentin ekonomik yapısına katkı sağladığını belirtti. "Bu gastronomik mirası koruyarak, Van'ı dünyada hak ettiği konuma ulaştırmalıyız." ifadesini kullandı. Ayrıca, Duhok Valisi Prof. Dr. Ali Teter de etkinlikte yaptığı konuşmada Van'ın ortak tarih ve kültürel zenginliklerine vurgu yaptı. Teter, Van'ın doğal güzelliklerinin ve modernleşen yapısının önemine dikkat çekti.

Erbil Valisi Omed Khoshnaw, Van TSO’nun davetiyle kente geldi ve esnaf ziyaretlerinin önemine değindi. Khoshnaw, "Van, sahip olduğu doğal güzellikler ve turizm potansiyeli ile bölgenin en önemli cazibe merkezidir." şeklinde konuştu. Ayrıca, siyasi partilerle yapılan temasların kalıcı güven ortamı oluşturma potansiyelini vurguladı. Bu tür etkinliklerin, ilişkileri güçlendireceğini umduğunu belirtti.