Adana'da Üretilen Kabuğu Yeşil, İçi Sarı Karpuz Görenleri Şaşırtıyor

Adana’da 2020 yılında tescillenen ve hasat zamanı yaklaşan Tropical Sunshine adlı karpuz, kabuğu koyu yeşil, içi sarı rengiyle dikkatleri üzerine çekiyor. Üretici Süleyman Sertli, 3 yıllık araştırma ve geliştirme sürecinin ardından bu karpuzu ekmeye başladığını belirtiyor. Kent genelinde 110 dönüm alanda ve Türkiye genelinde toplamda 300 dönüm alanda ekim yapıldığı bilgisi veriliyor.

Farklı Bitki Pigmenti ve Özellikleri

Genellikle tropikal iklim ülkelerinde yetişen sarı karpuz, iklim değişikliği sayesinde artık Adana’da da yetiştirilebiliyor. Normal karpuzların yanına ekilen sarı karpuzlar, tozlaşma işlemini gerçekleştiriyor. Sarı karpuzda, kırmızı karpuza rengini veren likopen yerine beta-karoten adı verilen farklı bir pigment bulunuyor.

Pazar Fiyatları ve Verim

Adana karpuzunun kilogram fiyatı şu an tarlada 14-16 lira arasında değişirken, içi sarı karpuzun kilogram fiyatı hasat zamanında 25-30 lira arasında satılması bekleniyor. Bir dönüm tarlada normal karpuzdan 4-5 ton verim alınırken, sarı karpuzda bu rakam 7 ton olarak belirtiliyor.

Ürünün Tarihçesi ve Gelecek Beklentileri

Üretici Sertli, sarı karpuzun yeni bir ürün olmadığını, ancak pazarda katma değer oluşturmaya çalıştıklarını ifade ediyor. Çukurova’da bu yıl ticari üretim için 300 dönüm ekim yapıldığını aktaran Sertli, talep eden çiftçi sayısının da oldukça yüksek olduğunu vurguluyor.

Yüksek İlgi Beklentisi

Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, sarı karpuzun tadı ve aromasının Adana karpuzuyla benzerlik gösterdiğini belirtiyor. Eğer sarı karpuz talep görürse, önümüzdeki yıllarda ekim miktarının artacağını ifade ediyor. Üretim potansiyeli açısından Adana’nın önemli bir yere sahip olduğu vurgulanıyor.