Düzce Kaynaşlı'da Çilek Yetiştiren Çiftten Yoğun Talep Geldi

Düzce'nin Kaynaşlı ilçesine yerleşen Cengiz ve Saliha Çelebi çifti, İstanbul'daki 26 yıllık iş yaşamlarının ardından tarım sektörüne adım attı. Eşinin topraksız tarım fikrine başlangıçta sıcak bakmamasına rağmen, Cengiz Çelebi, kayınpederine ait arazide kurduğu seraya "Saliha’nın Bahçesi" adını vererek eşini bu işe ikna etti.

Hindistan Cevizi Kabuğunda Çilek Üretimi

Çift, topraksız tarım yöntemini benimseyerek, Hindistan cevizi kabuğundan elde ettikleri kokopiti kullanarak seraya 4 bin yediveren çilek fidesi dikti. İlk hasatları alınmaya başlandıktan sonra, seranın kapıları ziyaretçilere açıldı. Ziyaretçiler, kendi çileklerini dalından koparma fırsatı bulunca, seraya yoğun ilgi göstermeye başladı. Talebin artması nedeniyle satışlara kişi başı 1 kilogram sınırı getirildi.

Talep Yoğun, Sınırlı Üretim

Cengiz Çelebi, tarıma başlama serüvenlerini anlatırken, İstanbul'dan uzaklaşarak insanları mutlu etmek amacıyla bu yola çıktıklarını vurguladı. "İnsanlar buraya gelsin, aileleriyle birlikte çilekleri dalından toplayıp mutlu olsunlar istedik" diyen Çelebi, çilek talebinin oldukça fazla olduğunu belirtti. Ancak, seranın küçük olması nedeniyle talepleri karşılamakta zorluk çektiklerini ifade etti. Çelebi, pazardan alınan çileklerin ömrünün 2 gün olduğunu, seralarında yetiştirilen çileklerin ise 7 gün dayanma süresine sahip olduğunu söyledi.

Saliha Çelebi, eşinin kendisini motive etmek için seraya adını verdiğini belirterek, tarımla uğraşmanın zorluklarına rağmen son derece keyifli olduğunu söyledi. Başlangıçta bu işe karşı çıktığını ancak çilekleri gördükten sonra eşinin hedeflerini desteklemeye başladığını ifade etti. Saliha Çelebi, serayı büyütmek için çalışmalarına başladıklarını ve İl Tarım ve Orman Müdürü'nden de destek aldıklarını vurguladı.