Muğla Menteşe'de Slow Food Şenliği, Kurşunlu Meydanı'nda gerçekleştirildi.

Menteşe ilçesindeki tarihi Kurşunlu Meydanı, bu yıl Slow Food Muğla Yeryüzü Pazarı etkinliğine ev sahipliği yaptı. Etkinlik, yalnızca alışverişin ötesinde, şenlik havasında gerçekleşti. "İyi, Temiz, Adil Gıda" prensibiyle üretilen doğal gıda ürünleri, tüketicilere sunuldu. Bunun yanı sıra aşure günü dolayısıyla katılımcılara ücretsiz aşure ikramı yapıldı.

Etkinlik Hakkında Bilgiler

Etkinlikteki açılış ve yapılan etkinlikler hakkında bilgi veren Slow Food Muğla Sözcüsü Gürkan Tetik, yerel kurumların desteğiyle üreticileri ve tüketicileri bir araya getirdiklerini belirtti. Tetik, Slow Food hareketinin gelecek nesiller için taşıdığı önemi vurgulayarak, "Bugün Slow Food Muğla Yeryüzü Pazarı olarak Kurşunlu Meydanı’nda pazarımızı açtık. Üreticilerimiz buraya gelerek ürünlerini hazırladı. Bu pazar, gençlerimiz ve çocuklarımız için doğru beslenme alışkanlığını kazandırmayı amaçlıyor. Kimyasal ilaç ve gübre içermeyen, plastiksiz ürünler sunarak küçük ölçekli üreticilere destek oluyoruz" ifadelerini kullandı.

Ürünlerde Sıkı Denetim

Ürünlerin sıkı bir denetimden geçtiğini ve Fast Food alışkanlığına karşı bir alternatif sunduğunu ifade eden Tetik, "Ürünlerde hiçbir şekilde koruyucu kimyasal ilaç, pestisit olmaması ve pazarın iç denetim mekanizmasıyla denetlenmesi, gelecek nesillerin sağlıklı bir yaşam sürmesi açısından önemlidir. Hızlı tüketilen ve koruyucu içeren ürünler yerine, gençlerin doğru beslenme alışkanlıkları edinmesi için bu tür çalışmalar yapıyoruz" dedi.

Muğla’da Slow Farm Sayısı Artıyor

Muğla’da doğala dönüşün hızla yayıldığını belirten Tetik, "Slow Food Yeryüzü Pazarı üreticilerinin yanı sıra ‘Slow Farm’ adını verdiğimiz yavaş çiftliklerimiz de var. Şu anda Muğla’da en az 10 üreticimiz Slow Farm oldu. Bu üreticilerimiz mevsimlik ürünlerini kendileri topluyor ve hasat yaparak tüketicilerle buluşturuyorlar" dedi.

Şenlik Havasında Etkinlikler

Bu haftaki pazarın şenlik havasında geçtiğini aktaran Tetik, pazar alanındaki diğer etkinlikleri şöyle anlattı: "Pazarımız bu sefer biraz şenlik havasında. Geri dönüşümden elde edilen ürünlerle hazırlanan bir sanat sergimiz var. Ayrıca 'kitapları atmayalım' diyerek ikinci el kitapları tüketicilerle buluşturuyoruz. Gelenler burada okumuş kitapları da bulabiliyor. Ayrıca müzik etkinliklerimiz var; şu anda genç bir sanatçı burada mini bir konser veriyor."

Aşure Günü Kutlaması

Aşure Günü’nün de kutlandığı etkinlikte, "Bu hafta aşure günü olması dolayısıyla, ortaklaşa bir aşure etkinliği gerçekleştirildi. Hazırlanan aşureler, katılımcılara ücretsiz olarak dağıtıldı. Çocuklar için de çeşitli atölyeler düzenlendi; doğal boyalardan elde edilen ürünlerle baskı atölyesi ve yüz boyama atölyesi gibi etkinliklerle alanımızı şenlik havasına sokmaya çalışıyoruz" diyerek sözlerini tamamladı.