Kilis'te Patentli Közde Dondurma Hazırlanıyor ve İlgi Görüyor

Kilis'te, genç girişimci Ayoğlu tarafından geliştirilen patentli "közde dondurma", özellikle tercih edilen bir tat haline geldi. Ayoğlu, dondurmanın dış yüzeyini fındık, bal, Hindistan cevizi ve özel karışımlarla kapladıktan sonra matkap yardımıyla şişe geçirip köz üzerinde pişirdiklerini ifade etti. Bu işlem yaklaşık 5 ila 10 dakika sürüyor ve ardından dondurmanın üzerine çikolata sosu ile Antep fıstığı eklenerek servis ediliyor.

Ayoğlu, közde dondurmanın lezzet sırrının birinci sınıf salep kullanılması olduğunu vurguladı. "Bu dondurmayı Türkiye'de ilk ve tek olarak biz üretiyoruz. Yıllar önce Türkiye'deki patentini aldık ve şu an Avrupa patenti için başvurumuzu yaptık. En büyük hedefimiz, bu eşsiz lezzeti uluslararası alanda tescillemek ve Kilis'in adını dünyaya duyurmak" diye konuştu.

Ayoğlu, farklı şehirlerden ve yurt dışından gelen meraklı müşterilerin bulunduğunu vurguladı. Özellikle sosyal medyada gördükleri bu özel ürünü tatmak için Kilis'e gelenlerin sayısının arttığını belirtti. Közde dondurmayı deneyen Ali Zahteroğlu ise, "Ustamızın ellerine sağlık. Daha önce böyle bir dondurma yemedim. Çok lezzetli. Avrupa patenti hedefini destekliyorum" şeklinde düşüncelerini dile getirdi.