Efeler Aydın'da Kadın Emeği Tarımsal Ürün Fabrikası Yaz Sezonuna Hazır

Efeler, Aydın'da yer alan Kadın Emeği Tarımsal Ürün Fabrikası, yaz sezonu planlamasına geçerek kadın istihdamını önceliklendirmeye devam ediyor. Efeler Belediye Başkanı Anıl Yetişkin'in göreve gelmesinin ardından, AR-GE ve inovasyon yatırımları ile fabrikanın kapasitesi artırıldı. Enginar sezonunun sona ermesiyle birlikte, bölgenin zengin topraklarından elde edilen Ege otlarına yönelindi. Bu otlar, tüketicilere katma değerli ürünler olarak sunuluyor.

Efeler Belediyesi, ilçeye ait arazilerde üretilen tarım ürünlerini halkla aracısız buluşturmayı amaçlıyor. Kış ve bahar döneminde yoğun ilgi gören 7 farklı enginar konservesi üretiminin ardından yeni bir aşamaya geçildi. Yaz sezonunun gelmesi ile birlikte, deniz börülcesi ve kaya koruğu gibi Ege otları üretim sürecine dahil edildi. Geleneksel yöntemlerle modern gıda güvenliği standartlarının bir araya getirildiği fabrikada, bu otlar tazeliğini kaybetmeden konserve haline getiriliyor.

Fabrikada yaşanan hareketlilik, yalnızca Ege otları ile sınırlı değil. İnovasyon adımları sayesinde ürün çeşitliliği 20'den 63'e çıkarıldı. Geleneksel unlu mamullerin üretimi de devam ediyor. Besin değeri yüksek atalık tohumlardan elde edilen karakılçık eriştesi, karakılçık buğday ekmeği, yumurtalı erişte ve yöresel lezzetlerden yuvarlama, kadın emeği ile paketlenerek satışa sunuluyor.

Üretilen tüm bu ürünler, Efeler halkının sağlıklı ve ekonomik gıdaya ulaşabilmesi amacıyla hizmet veren Efeler Belediyesi'ne ait Efe Bakkallarda satışa sunuluyor. Ayrıca, Efeler'in kadınları tarafından üretilen yöresel lezzetler, efelerpazari.com.tr adresi üzerinden dijital ortamda tüketicilere ulaştırılmakta ve ihracat ile küresel pazarda yerini almaktadır.