Elazığ'da Sıcak Hava Koşullarında Fırıncılar Zorlu Çalışmalarını Sürdürüyor

Elazığ'da etkisini sürdüren sıcak hava dalgası, fırıncıların çalışma koşullarını zorlaştırıyor. Hava sıcaklığının 30 dereceyi bulduğu bu günlerde, fırın ustaları sabahın erken saatlerinde başlayarak akşam geç saatlere kadar çalışmak zorunda kalıyor. Yüksek sıcaklıklara rağmen ekmek ve yemek pişiren fırıncılar, zaman zaman serinlemek için suyla kendilerini ıslatıyor veya soğuk suyla yüzlerini yıkıyor. Fırıncıların karşılaştığı bu zorlu koşullar, onların işlerini daha da güçleştiriyor.

Fırıncıların Zorlu Çalışma Koşulları

40 yıldır fırıncılık yapan Mehmet Durmuş, "Hava sıcaklıkları çok yüksek. Şu an fırının sıcaklığı 100 dereceye ulaşıyor. Sabah saat 06.00’da fırına geliyorum ve akşam 20.00'de çıkıyorum. Bu zorlu şartlarda çalışmak mecburiyetindeyiz. Burada vatandaşlarımıza hizmet veriyoruz. Yemek, biber ve peynirli ekmek gibi ürünleri hazırlıyoruz," diye konuştu.

Bir diğer fırıncı Harun Can ise, "Yaz mevsimiyle birlikte sıcak havalar da geldi. Fırında çalışmak, yoğun sıcaklık koşullarında zorlu bir hale geliyor. Ekmek ve yemeklerin pişirilmesi sırasında ortamın sıcaklığı 45-50 dereceyi bulabiliyor. Dışarıda 30 derece olan hava, fırın içindeki buharla birleşince daha da zorlayıcı bir hale geliyor. Ancak bu zorluklar, bizleri yıldırmıyor; vatandaşlara hizmet etmeye devam ediyoruz," ifadelerini kullandı.