Mersin Erdemli'de 60 Yaşındaki Kadın Girişimci, Pastacı Kursunu Bitirerek Kendi İş Yerini Açtı

Erdemli ilçesinde, Erdemli Belediyesi Sosyal Yaşam Merkezi bünyesinde düzenlenen meslek edindirme kursları, katılımcı kadınların eğitim alarak kendi işlerini kurmalarına olanak sağlıyor. Bu kapsamda, yaklaşık 800 saatlik Pastacı Meslek Edindirme Kursu'nu başarıyla tamamlayan Yıldız Dağtekin, uzun zamandır hayalini kurduğu kendi iş yerini açtı. Açılışı, Erdemli Belediye Başkanı Mustafa Kara ve beraberindekiler tarafından gerçekleştirildi. Dağtekin, bu süreçte istihdama katkıda bulunarak diğer kadınlara da ilham veriyor.

Yıldız Dağtekin, uzun yıllar yurtdışında yaşadığını ve gastronomi alanında deneyim sahibi olduğunu belirtti. "Hayalimde bir gün tatil kasabasında güzel bir pastane açmak vardı. Buraya geldikten sonra, belediyemizin açtığı kursu öğrendim ve katılmaya karar verdim," dedi. Aldığı eğitimlerle pasta, kurabiye ve poğaça yapmayı öğrenen Dağtekin, butik bir işletme açmaya karar verdi.

Dağtekin, "İnanılmazı başardım, hayalim vardı ve onu gerçekleştirdim. Herkese tavsiye ediyorum, belediyemizin açtığı kurslara katılabilirler," ifadelerini kullandı. Bu süreçte, daha önce tatlılar ve yaş pastalarla ilgili bir deneyiminin olmadığını dile getiren Dağtekin, yurtdışında daha çok İtalyan konsepti üzerine çalıştığını aktardı. Erdemli'de yeni şeyler öğrenerek ufkunu genişlettiğini vurguladı.

Erdemli Belediye Başkanı Mustafa Kara, Yıldız Dağtekin'in, kurslara katılan diğer öğrenciler için ilham kaynağı olduğunu belirterek, "Yıldız hanım, pasta kurslarımızda 800 saat eğitim aldı ve ardından kendi iş yerini açtı. Bu durum kadın ve genç istihdamı açısından oldukça önemli," şeklinde konuştu. Başkan Kara, Dağtekin ve eğitici Emine Ata Öztekin'e teşekkür belgelerini takdim etti.