Kütahya Şaphane'de Kadın Girişimcilerin Kurduğu Kooperatif, Yöresel Ürünlerle İstihdam Sağlıyor

Kütahya'nın Şaphane ilçesinde, iki yıl önce yedi kadın girişimcinin bir araya gelerek kurduğu Şaphane Hamarat Hanımlar Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, kısa sürede önemli bir üretim merkezi haline geldi. Kooperatif, yöresel ürünleri modern üretim teknikleriyle birleştirerek, özellikle Şaphane'nin coğrafi işaretli vişne ve kirazını ekonomiye kazandırmayı amaçlıyor. Bu sayede, kadınların sosyal ve ekonomik hayatta daha aktif rol almasına katkı sağlıyor.

Kadınların Üretim Gücünü Ekonomiye Kazandırmak

Kooperatif Başkanı Hatice Tandoğan, kooperatifin kuruluş sürecinin yaklaşık üç yıl sürdüğünü ifade ederek, ilk etapta yedi kadın ortakla yola çıktıklarını belirtti. Kadınların üretim gücünü nasıl ekonomiye kazandırabileceklerini araştırarak kooperatifleşme kararı aldıklarını dile getiren Tandoğan, bölgenin ihtiyaçlarını göz önünde bulundurarak üretime başladıklarını kaydetti.

Şaphane'nin tarımsal değerlerini katma değerli ürünlere dönüştürmeyi hedeflediklerini belirten Tandoğan, üretime coğrafi işaretli Şaphane vişnesiyle başladıklarını söyledi. İlk olarak vişne reçeli ve kompostosu ürettiklerini ifade eden Tandoğan, daha sonra ürün yelpazesini genişleterek beyaz kiraz reçeli ve diğer meyve reçelleri gibi çeşitli ürünler geliştirdiklerini aktardı.

Vişneli tarhananın kooperatifin en dikkat çeken ürünlerinden biri olduğunu vurgulayan Tandoğan, bu ürünün daha önce bölgede üretilmediğini belirterek, kendi geliştirdikleri üretim modeliyle yöresel mutfağa yeni bir değer kazandırdıklarını ifade etti.

Kooperatife Kamu Desteği

Kooperatifin büyüme sürecinde kamu kurumlarının desteğinin önemli olduğunu belirten Tandoğan, Kütahya Valisi Musa Işın’ın kooperatifin projelerini dinlemesinin ardından, tarihi caminin altındaki kullanılmayan dükkânların kooperatifin hizmetine tahsis edildiğini anlattı. Şaphane Belediyesi’nin de bu dükkânların kira giderlerini karşıladığını belirten Tandoğan, sağlanan destekle üretim ve satış faaliyetlerini daha sağlıklı bir ortamda sürdürebildiklerini kaydetti.

Kooperatifin tahsis edilen iş yerlerinden biri tamamen ortakların ürettiği gıda ürünlerinin satışına ayrılırken, diğer dükkânda ise kadınların el emeği ürünleri sergilenmekte. Bugün yaklaşık 43 kadının el işi ürünlerinin bu merkezde satışa sunulduğunu belirten Tandoğan, böylece kooperatif üyesi olmayan kadınların da aile ekonomisine katkı sağladığını ifade etti.

Kooperatifin yalnızca üretim yapan bir işletme olmadığını, aynı zamanda kadınların sosyal hayata katılımını teşvik eden bir dayanışma merkezi haline geldiğini vurgulayan Tandoğan, amaçlarının kadınlara ekonomik özgürlük kazandırmak ve Şaphane'nin yöresel değerlerini tanıtmak olduğunu belirtti.

Kuruluşta yedi ortakla başlayan yolculuklarının, şu anda 13 ortakla devam ettiğini dile getiren Tandoğan, her geçen gün daha fazla kadının üretim sürecine dahil olduğunu kaydetti. Ürün kalitesini artırmak için eğitimler aldıklarını ve üretim standartlarını yükseltmeye devam ettiklerini ifade eden Tandoğan, kooperatifin gelecekte çok daha büyük bir üretim ağına ulaşacağına inandığını belirtti.

Yurt Dışına Açılma Hedefi

Gelecek hedefleri arasında markalaşmayı ve ürünlerini geniş pazarlara ulaştırmayı önemsediklerini söyleyen Tandoğan, "Şaphane denildiğinde akla gelen kiraz ve vişnenin hak ettiği değeri bulmasını istiyoruz. Ürünlerimizi sadece Türkiye’de değil, yurtdışında da tanıtmayı hedefliyoruz. İhracat yapan bir kadın kooperatifi olma hedefimiz var." dedi. Kooperatifin kuruluş felsefesini "Doğduğun topraklarda doymayı bileceksin" sözleriyle özetleyen Tandoğan, doğdukları toprakların değerlerine sahip çıkmanın hem üreticiye hem de bölge ekonomisine katkı sağlayacağını belirtti. Şaphane'nin kirazı ve coğrafi işaretli vişnesinin daha yüksek katma değerle değerlendirilmesi için çalışmalarına devam edeceklerini ifade etti.