Yüksekova Yoncalı Köyü'nde İlk Ticari Salep Hasadı Yapıldı
Hakkari'nin Yüksekova ilçesinde, iki yıl önce deneme amaçlı ekilen salep, bu yıl ticari hasat aşamasına geçerek çiftçilere yeni bir gelir kapısı sunuyor. Salep yetiştiriciliği, ilçenin tarım potansiyelini artırması açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Yüksekova ilçesine bağlı Yoncalı köyünde, yaklaşık 15 yıldır çiftçilik yapan Kerim Erişmiş’in tarlasında gerçekleştirilen hasat programına; Yüksekova İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan ile Yüksekova Ziraat Odası Başkanı Perviz Geçirgen katıldı. Hasat sırasında yapılan incelemelerde, koruma altındaki endemik bitkiler arasında yer alan salebin bölge iklimine ve toprak yapısına tamamen uyum sağladığı, ayrıca yüksek verim verdiği gözlemlendi. Erişmiş, ilk yıllarda tecrübe eksikliği nedeniyle bekledikleri verimi alamadıklarını ancak zamanla üretim tekniklerini geliştirerek başarılı sonuçlar elde ettiklerini ifade etti. Elde ettikleri verimden duyduğu memnuniyeti dile getiren Erişmiş, “Bugün gerçekleştirdiğimiz hasatta bir yumrudan üç-dört yumru elde ettiğimizi gördük. Bu bizim için çok sevindirici. Safran ve sarımsakta da güzel sonuçlar aldık. Devletimizin, valiliğimizin ve kaymakamlığımızın destekleriyle bu ürünlerin üretimi daha da artacaktır. İlçe Tarım Müdürlüğü tarafından birçok çiftçiye salep yetiştiriciliği eğitimi verildi. Ben de tüm çiftçilerimize salep üretimini tavsiye ediyorum. Önümüzdeki yıllarda çiftçiye önemli gelir sağlayacak bir ürün olduğuna inanıyorum” dedi.
Yüksekova Ziraat Odası Başkanı Perviz Geçirgen, ilçede salep yetişmez algısının yıkıldığını belirterek, tarımsal üretimde yeni bir vizyonun önünün açıldığını ifade etti. Geçirgen, “Bir zamanlar Yüksekova’da salep yetişmez deniliyordu. Bugün ise bunun mümkün olduğunu hep birlikte görüyoruz. Artık üretilir mi sorusunu değil, nasıl pazarlanır sorusunu konuşuyoruz. Geçen yıl oluşturduğumuz demonstrasyon alanında bugün başarılı bir hasat gerçekleştirdik. Bu sonuç, Yüksekova’nın salep üretiminde önemli bir merkez olabileceğini gösteriyor” şeklinde konuştu.
İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan, 2025 yılının kasım ayında başlatılan demonstrasyon projesi kapsamında Yoncalı köyünde salep, safran ve sarımsak ekimi gerçekleştirdiklerinin altını çizerek, elde edilen yüksek verimin projenin başarısını tescillediğini ifade etti. İnan, salep üretiminin ekonomik getirisine dikkat çekerek, yaş salep kilogram fiyatının 2 bin 500-3 bin TL ve kuru salep kilogram fiyatının ise 14 bin-15 bin TL olduğunu belirtti. “Dikimini yaptığımız her bir yumrudan üç-dört yeni yumru elde ettik. Bu da Yüksekova’da salep yetiştiriciliğinin başarılı olduğunu gösteriyor. Amacımız hazırlayacağımız yeni projelerle ilçemizde salep ve safran üretimi yapan çiftçi sayısını artırarak yüksek katma değerli ürünlerin üretimini yaygınlaştırmaktır. Salep, çiftçilerimiz için önemli bir gelir kaynağı olma potansiyeline sahip” diye ekledi.