Yüksekova Hakkari'de Yoncalı Köyü'nde İlk Ticari Salep Hasadı Gerçekleştirildi
Hakkari'nin Yüksekova ilçesinde Yoncalı köyünde salep hasadı, çiftçiler için yeni bir gelir kapısı açtı. İki yıl önce deneme amaçlı ekilen salep, bu yıl ilk ticari hasadını vererek önemli bir başarı elde etti. Üretim tekniklerinin gelişmesiyle birlikte, çiftçiler salep, safran ve sarımsakta yüksek verim aldı.
Yüksekova'nın Yoncalı köyünde yaklaşık 15 yıldır tarımla uğraşan Kerim Erişmiş'in tarlasında gerçekleştirilen hasat etkinliğine, Yüksekova İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan ile Yüksekova Ziraat Odası Başkanı Perviz Geçirgen de katıldı. Hasat sırasında yapılan gözlemler, salebin bölge iklimine ve toprak yapısına uyum sağladığını gösterdi. İlk yıllarda tecrübe eksikliği nedeniyle beklenen verim alınamamış olsa da, zamanla çiftçiler üretim tekniklerini geliştirmiştir. Erişmiş, bu yıl hasatta bir yumrudan üç-dört yeni yumru elde ettiklerini belirterek, "Bu bizim için sevindirici bir sonuç. Devletimizin destekleriyle bu ürünlerin üretimi artacaktır," dedi.
Salep Yetiştiriciliğinde Yeni Bir Vizyon
Yüksekova Ziraat Odası Başkanı Perviz Geçirgen, ilçede salep yetişmez algısının kırıldığını ifade ederek, tarımsal üretimde yeni bir vizyonun oluştuğunu vurguladı. Geçmişte Yüksekova'da salep yetiştirilip yetiştirilemeyeceği tartışılırken, artık üretimden pazarlamaya geçiş yapıldığını belirtti. Geçen yıl oluşturulan demonstrasyon alanında başarılı bir hasat gerçekleştirildiğini ekleyen Geçirgen, Yüksekova'nın salep üretiminde önemli bir merkez olabileceğini söyledi.
Salep Ekonomisi ve Fiyatlar
İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan, 2025 yılının kasım ayında başlatılan demonstrasyon projesi kapsamında Yoncalı köyünde salep, safran ve sarımsak ekimi yapıldığını hatırlattı. Bu yıl elde edilen yüksek verim, projenin başarısını gösterdi. İnan, yaş salep kilogram fiyatının 2.500-3.000 TL, kuru salep kilogram fiyatının ise 14.000-15.000 TL arasında değiştiğini belirtti. Ayrıca, her bir yumrudan üç-dört yeni yumru elde edildiğini vurgulayan İnan, yeni projelerle salep ve safran üretimi yapan çiftçi sayısını artırmayı hedeflediklerini ifade etti. Salep, çiftçiler için önemli bir gelir kaynağı olma potansiyeline sahiptir.