Safranbolu, Karabük’te Avrupa Üniversitelerinde Kültürel Mirası Tanıtma Faaliyetleri Gerçekleştirildi.

Safranbolu, Karabük ilinde sahip olduğu tarihi ve kültürel değerlerle dikkat çekiyor. Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Öğretim Üyesi Dr. Berrin Sarıtunç, Erasmus+ Akademik Personel Hareketliliği programı çerçevesinde Almanya ve Fransa'da önemli temaslar gerçekleştirdi. Bu süreçte, Safranbolu’nun kültürel mirasını uluslararası düzeyde tanıtarak, şehrin kültürel değerlerini ön plana çıkardı.

Programın ilk adresi Almanya’daki Stuttgart University of Applied Sciences oldu. Burada düzenlenen etkinlikte, Sarıtunç, Safranbolu’nun UNESCO Dünya Mirası Listesi’ndeki yeri, somut olmayan kültürel mirası, şehir pazarlaması, kültürel diplomasi ve sürdürülebilir turizm konularında kapsamlı bir sunum yaptı. Bu sunumlar, katılımcılara Safranbolu’nun zengin kültürel geçmişini aktarmayı amaçladı.

Akademik temaslar çerçevesinde iki üniversite arasında Erasmus hareketlilikleri, ortak araştırmalar ve projeler geliştirme olanakları da masaya yatırıldı. Etkinlikte katılımcılara Safranbolu’nun yöresel ürünleri olan lokum ve safran çayı ikram edildi. Ayrıca, safranın üretim süreci ile sağlık açısından önemi ve Safranbolu mutfağındaki yeri hakkında detaylı bilgiler verildi.

Sarıtunç, bu programın gerçekleşmesine katkı sağlayan birçok kuruma teşekkür etti. Bu kurumlar arasında Prof. Dr. Birol Fitik, Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası, İmren Lokumları, Çeşmeli Konak Otel, Safran Üretim Çiftliği ve Ada Kahve yer aldı. Almanya’daki programın ardından Fransa’ya geçen Sarıtunç, Université Bretagne Sud Öğretim Üyesi Prof. Dr. Christine Petr ile bir görüşme gerçekleştirdi.

Bu görüşmede, Safranbolu’nun kültürel mirasıyla ilgili ortak araştırma ve Erasmus projeleri üzerine değerlendirmeler yapıldı. Şehrin uluslararası görünürlüğünü artırmaya yönelik bilimsel çalışmaların yapılması konusunda da fikir birliğine varıldı. Aslen Safranbolulu olan Sarıtunç’un, halk kültürü, somut olmayan kültürel miras ve şehir pazarlaması konularında uzun yıllardır akademik çalışmalar yürüttüğü belirtildi.

Sarıtunç’un daha önce İngiltere, İspanya, Bosna-Hersek, Kuzey Makedonya, Kırgızistan ve diğer birçok ülkede düzenlenen konferans ve seminerlerde Safranbolu’nun tarihi evlerini, lokumunu, safranını ve halk kültürünü tanıttığı ifade edildi. Eylül ayında Azerbaycan Devlet Pedagoji Üniversitesinde 15 gün süreyle görev alacak olan Sarıtunç, bu süreçte de Safranbolu’nun kültürel mirası konusunda çeşitli dersler ve seminerler gerçekleştirecek.

Sarıtunç, kültürel mirasın korunması ve uluslararası tanıtımının kültürel diplomasi açısından önemine vurgu yaparak, Safranbolu’nun tanıtımına katkı sunacak projeleri geliştirme konusunda kararlılığını sürdürdüğünü kaydetti.