Aydın Nazilli'de Toplu Tüketim İşletmelerine Yönelik Hijyen Eğitimi Gerçekleştirildi

Aydın Nazilli'de, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından organize edilen eğitim toplantısına Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz ve Nazilli Kaymakamı Huriye Küpeli Kan katıldı. Toplantıda, toplu tüketim işletmelerinin güvenilir gıda zincirindeki rolüne vurgu yapılırken, işletmecilere hijyen şartları ve gıda zehirlenmelerinin önlenmesi konularında bilgilendirmeler yapıldı.

Toplantıda konuşan İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, "Tarladan sofraya güvenilir gıda" anlayışıyla çalışmalarını sürdürdüklerini belirterek, amaçlarının işletmeleri cezalandırmak değil, rehberlik ederek standartları yükseltmek olduğunu ifade etti. Güvenilir gıdanın, tüketici kadar dürüst üreticiyi de koruduğunu vurgulayan Temiz, toplu tüketim işletmelerini güvenilir gıda zincirinin en önemli paydaşları arasında gördüklerini dile getirdi.

Toplantıda paylaşılan verilere göre, Nazilli’de faaliyet gösteren 919 satış yeri ile 976 toplu tüketim işletmesinde denetimlerin aralıksız sürdüğü belirtildi. 2026 yılının ilk altı ayında satış yerlerinde 646, toplu tüketim işletmelerinde ise bin 30 denetim gerçekleştirildiği bildirildi. İl genelinde toplamda 7 bin 343 satış noktasında 6 bin 309, 7 bin 805 toplu tüketim işletmesinde ise 7 bin 605 denetim yapılmış durumda. Bu veriler, Aydın genelinde yılın ilk yarısında toplam 13 bin 914 gıda denetiminin gerçekleştirildiğini göstermektedir.

Toplantıda ayrıca, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen karekod uygulaması hakkında katılımcılara bilgi verildi. Bu yeni sistem sayesinde, tüketicilerin işletmelerin denetim bilgilerine daha şeffaf bir şekilde ulaşması hedefleniyor. Gıda güvenliğinin artırılmasına yönelik uygulamalar da katılımcılarla paylaşıldı.

Eğitim toplantısı, işletmecilerin sorularının cevaplandırılması ve gıda güvenliğine yönelik değerlendirmelerin ardından sona erdi.