Sivas'taki Kalaycı Ustaları, Kış İçin Yoğun Çalışmalar Yürütüyor.

Sivas Zanaatkarlar Çarşısı’nda kalaycılık mesleğini sürdüren 55 yaşındaki Yunis Şevran, özellikle yaz döneminde kış hazırlığı yapan ev kadınlarının getirdiği kazanlarla yoğun bir mesai harcıyor. Kışlık yemeklerin hazırlanmasında kullanılan bakır kazanlar, ustaların tezgahında bakım, onarım ve kalaylama işlemlerinden geçiyor. İlk olarak kazanın yüzeyi kumlanarak temizleniyor, ardından kurumaya bırakılıyor. Gerekli tamir işlemlerinin tamamlanmasının ardından, yüksek dereceli ateşte kalaylama işlemi gerçekleştiriliyor. Sabahın erken saatlerinde başlayan bu çalışma, yaz sıcaklarına rağmen ateşin başında yoğun bir şekilde devam ediyor. 15 yaşından bu yana baba mesleğini sürdüren Yunis Şevran, kalaycılığın giderek unutulmaya yüz tuttuğunu ifade ederek, "Sivas’ta kış hazırlığı yapan ev hanımları kazanlarını getiriyor. Biz de bunları temizleyip, tamir edip kalaylıyoruz. Unutulmaya yüz tutmuş bir mesleği yaşatmaya çalışıyoruz. Kalaycılıkta makine kullanmıyoruz; tüm işlemleri el emeğiyle gerçekleştiriyoruz. Bakır kaplar artık eskisi gibi zorunlu kullanılmıyor," şeklinde konuştu.

Kalaylama Süreci

Yunis Şevran, bu mesleğin unutulmaya yüz tuttuğunu vurgularken, "Müşterilerimizin getirdiği kazanları tamir edip kalaylıyoruz. Öncelikle yüksek dereceli ateşte kazanın yağını yakıyoruz ve ardından temizliyoruz. Hasar gören yerlerini onarıyoruz ve son aşamada kalaylama işlemini gerçekleştiriyoruz. Ürünün fazla hatası ve eğrisi varsa iş zaman alıyor; ancak temiz olduğunda süreç daha kısa sürüyor. Unutulmaya yüz tutan bir meslek icra ediyoruz. Kalaycılıkta makineler yok; tüm işlemler el emeğimizle yapılıyor. Bakır kaplar artık mecburi kullanılmıyor; birçok alternatif mevcut. Eskiden yalnızca bakır kaplar kullanıldığı için ustaları da fazlaydı. Ancak zamanla bu işe olan rağbet azaldı ve ustalar da giderek azalmış durumda. Sivas’ta kışa hazırlık yapmak isteyenler kazanlarını getiriyor, biz de bunları temizleyip kalaylıyoruz," dedi.