İstanbul'da Migros ve CRC Kurumsal İş Birliğiyle Yeni Restoran Konsepti Açıldı

İstanbul Viaport AVM içindeki 5M Migros mağazasında, Migros ve CRC Kurumsal iş birliğiyle oluşturulan GurmeMutfak Gramla, modern tüketici alışkanlıklarına uygun bir yeme içme alanı sunuyor. Tüketicilerin taleplerine göre özelleştirilmiş bir deneyim arayışına yanıt veren bu yeni restoran konsepti, sabit porsiyonların dışına çıkarak, müşterilerin istedikleri miktarda yemek alabilmesine olanak tanıyor.

Esnek Porsiyonlama ve Seçim Özgürlüğü

GurmeMutfak Gramla'nın sunduğu yenilik, standart menülerin ötesine geçerek, çeşitli yemek alternatifleri sunmasıdır. Sıcak yemeklerden salata barına, bowl seçeneklerinden dünya mutfağı lezzetlerine kadar geniş bir yelpazede ürünler bulunuyor. Müşteriler, istedikleri ürünleri "gramaj bazlı" fiyatlandırma ile alabiliyor.

Bu esnek sistem, hem bütçeye uygun bir seçenek sunarken hem de gıda israfını azaltmayı hedefliyor. Tüketicilerin sadece ihtiyaçları kadar ürün almasını teşvik eden bu model, sürdürülebilirlik ilkelerine de katkı sağlıyor.

GurmeMutfak Gramla; yoğun tempolu yaşam tarzına sahip bireyler ve vejetaryen, glutensiz gibi özel diyet ihtiyaçları olanlar için önemli bir alternatif olarak öne çıkıyor.

Kişiselleştirilmiş Deneyim Arayışı

Migros Satış Genel Müdür Yardımcısı Cüneyt Taşpek, GurmeMutfak Gramla'nın modern yaşam dinamiklerine uyum sağlayan bir konsept olduğunu belirtti. Taşpek, "Günümüz tüketicisi, yeme içme deneyiminde de kişiselleştirilmiş bir seçenek arıyor. GurmeMutfak Gramla ile bu talebe yanıt verdik" dedi.

Sürdürülebilirlik ve Verimlilik Odaklı Model

CRC Kurumsal Yönetim Kurulu Başkanı Onur Ergen, GurmeMutfak Gramla'nın sadece bir restoran konsepti değil, aynı zamanda değişen tüketim alışkanlıklarına cevap veren bir iş modeli olduğunu ifade etti. Ergen, "Gramaj bazlı fiyatlandırma ile hem gıda israfını azaltmayı hem de tüketicilere bütçe dostu seçenekler sunmayı amaçlıyoruz" diye ekledi. Bu yeni modelin, perakende sektöründe önemli bir referans olacağına inanıyor.