Çorum'da Düzenlenen 38. Uluslararası Hitit Fuarı'nda Yöresel Yemek Yarışması Gerçekleştirildi.
Çorum'da bu yıl 38.'si düzenlenen Uluslararası Hitit Fuarı kapsamında yöresel yemekler yarıştı. Yarışma, kentin mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla gerçekleştirildi.
Çorum Belediyesi tarafından organize edilen 38. Uluslararası Hitit Fuar Festivali çerçevesinde, Bedesten önünde "Yöresel Yemek Yarışması" gerçekleştirildi. Bu etkinlik, Çorum'un zengin mutfak kültürünü tanıtmak ve gelecek nesillere aktarmak amacı taşıyor. Yarışmaya katılan 20 kişi, Çorum'un yöresel lezzetleri üzerine dört farklı kategoride yarıştı. Yarışma kapsamında, Çorum su böreği, Çorum baklavası, Çorum kuru mantısı ve Çorum şekerlemesi gibi yöresel tatlar jüri üyelerinin beğenisine sunuldu. Jüri tarafından yapılan değerlendirme sonucunda, her kategoride birinci olan yarışmacılara 10 bin TL, ikinci olanlara 7 bin 500 TL ve üçüncü olanlara ise 5 bin TL para ödülü verildi. Ayrıca, mansiyon ödülüne layık görülen katılımcılara da 3 bin TL ödül verildi.
Çorum Mutfağının Önemi
Yarışma sırasında konuşan Belediye Başkan Yardımcısı İsmail Yağbat, Çorum'un tescillenmiş ürünleri hakkında bilgi vererek, "Tarihi, kültürel ve doğal güzellikler açısından oldukça zengin bir coğrafyadayız. Ancak bunların arasında belki de en önemli olanı Çorum mutfağımızdır. Mutfağın kıymetini bilmemiz ve gelecek kuşaklara aktarmamız gerekiyor. Bu konuda özellikle ev hanımlarımızın katkıları oldukça değerlidir" dedi.