Edirne Süt Üreticileri Birliği, kendi üyelerinin sütlerinden faydalanarak yeni bir ürün olan 'Edirne Süt Birliği Ayranı'nı piyasaya sunma kararı aldı. Birlik Başkanı Mustafa Suiçmez, bu projeye birkaç aydır hazırlık yaptıklarını ifade ederek, ayranın ilk olarak bu yıl Nisan ayında piyasaya sürüleceğini duyurdu. Üreticilerin kendi ürünlerini tanıması için çeşitli etkinliklerde ayranlarının sunulacağını belirten Suiçmez, bu süreçte yerel cemiyetlerle işbirliği içinde olacaklarını vurguladı.
Ayrıca Suiçmez, ayran üretiminin yanı sıra peynir markası oluşturma çalışmalarının da sürdüğünü belirtti. Peynir üretimi için bir firma ile görüşmelerin devam ettiğini kaydeden Suiçmez, bu yıl içinde üreticilerin kendi peynirleri ile tanışacaklarını duyurdu. Gelecek hedefleri arasında kaşar peyniri ve tereyağı gibi ürünlerin de bulunduğunu ifade eden Suiçmez, üretim süreçlerini fason üretim şeklinde gerçekleştirdiklerini açıkladı. Markanın tescili için gerekli adımları atacaklarını ve üretim tesisleri kurma planları yaptıklarını sözlerine ekledi.
