Bursa'nın İnegöl ilçesinde gerçekleştirilen seminer, İnegöl Ticaret ve Sanayi Odası (İTSO), Bursa Ticaret Borsası ve İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü iş birliğiyle düzenlendi. Et tebliği hakkında katılımcılara bilgi veren İTSO Başkanı Metin Anıl, Türkiye'nin Avrupa Birliği'ne katılım sürecindeki önemli adımlardan birinin bu tebliğ olduğunu vurguladı. Anıl, teknolojinin hızla değiştiğini ve iş yapma şekillerinin de buna bağlı olarak değişmesi gerektiğini ifade etti.
Bursa Ticaret Borsası Meclis Başkanı Mehmet Aydın, Bursa-Ankara yolunda yeni bir mezbahane ve canlı hayvan borsası projelerinin bulunduğunu belirterek, yakın zamanda bu projelerin hayata geçeceğini aktardı. Aydın, Bursa'nın güvenilir gıda üretim merkezi olma hedefini vurguladı ve bu süreçte İnegöl'deki projelerin de desteklenmesi gerektiğini ifade etti.
Seminerde, Bursa İl Gıda ve Tarım Hayvancılık Müdürlüğü'nden Veterinerler Tülay Samsa ve Burak Balaban, yeni et tebliği ile ilgili detaylı sunumlar yaptı. Samsa, ürün etiketlerinde bazı ifadelerin artık kullanılmayacağını ve perakende işletmelere uyum süreleri hakkında bilgiler verdi. Bu değişikliklerin gıda güvenliği açısından önemli olduğuna dikkat çekildi.
