Belmek yemek kursları, katılımcılara pratik ve doyurucu yemek tarifleri sunarak ev kadınlarının yanı sıra yeni evlilerin de mutfakta kendilerini geliştirmelerine olanak tanımaktadır. Bu kurslarda, dünya mutfakları ve yöresel tatlar hakkında bilgi verilmektedir. Başkent'teki bu kurslar, misafirlerini ağırlamayı sevenler için ev yapımı turşu, reçel, soslar ve çeşitli içeceklerin hazırlanmasını da öğretmektedir.
Kursların eğitmeni Aygül Özdemir, 12 yıldır bu alanda görev yaptığını belirterek, yemek pişirmenin yanı sıra ev ekonomisi, kişisel hijyen, masa düzeni gibi konularda da dersler verdiklerini ifade etmiştir. Yemek kursları, haftanın 6 günü, 18 ile 70 yaş arasındaki kadın gruplarına açıktır. Her gün 5 veya 6 çeşit yemeğin hazırlanması öğretilmekte ve kursiyerler bu yemekleri ailelerine tattırma fırsatı bulmaktadır.
Kursiyerler, lokantalardan ve pastanelerden alışveriş yaparak tükettikleri yemeklerin yapımının aslında oldukça basit olduğunu öğrenmişlerdir. Zeynep Yağız, yemek kursuna kızıyla birlikte katıldığını ve evde yemek yapmanın keyfini yaşadığını belirtirken, Filiz Korhan ise 12 yıldır farklı kurslara katıldığını ifade etmiştir. Sevda Cebe Pektaş, kurs sayesinde zor gibi görünen yemeklerin püf noktalarını öğrenerek daha kolay ve lezzetli yemekler yapabildiğini dile getirmiştir.
Kaynak: Mersin Haber + IHA