Bayburt'un Aslandede köyünde sebze ve meyve yetiştiriciliği yapan İsmail Öksüz, hava sıcaklıklarının sıfırın altına düşmesiyle serasındaki ata tohumlarını korumak için çeşitli tedbirler alıyor. Öksüz, ikinci örtü kullanmanın yanı sıra dumanlama ve ısıtıcı gibi yöntemlerle fideleri korumaya çalışıyor. Serasında yaşadığı büyük zararları unutmamak için bu geceyi serasında geçirmeyi planlıyor.
Öksüz, geçen yıl mart ayında etkili olan yoğun kar yağışının serasında büyük hasara yol açtığını hatırlatarak, bu yıl zirai don tehlikesine karşı daha dikkatli davranmaya özen gösteriyor. Tecrübelerine dayanarak, seranın belli bir seviyeye kadar koruma sağladığını ancak bu gece için ek tedbirler almanın şart olduğunu ifade ediyor.
Üçüncü bir tedbir
Öksüz, ata tohumu fidelerini korumak için duman verme yöntemine başvuracağını belirtirken, ateş ve odun yakarak içerideki sıcaklığı dengelemeye çalışacağını söylüyor. Eğer bu önlemler de yetersiz kalırsa serasında kalmayı ve üflemeli ısıtıcıyı kurarak fideleri kurtarmayı hedefliyor. Öksüz, zirai dona karşı önlem almanın ne kadar önemli olduğunu vurguluyor.
Ticari değil, gelecek için mücadele
Öksüz, serasında nöbet tutmasının sebebinin ticari kazanç değil, ata tohumlarını yaşatma düşüncesine dayandığını ifade ediyor. Yerli ve lezzetli ata tohumlarının korunması için verdiği mücadelenin amacının vatana ve millete faydalı olmak olduğunu belirtiyor. Bu yaşta bile mücadele vermesinin ardında yatan neden, özel olan bu tohumların geleceğini koruma isteği.
Tarım Bakanı'ndan destek
Öksüz, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı'nın kendisinden ata tohumlarını yaygınlaştırması ve üretimi devam ettirmesi yönünde istekte bulunduğunu aktarıyor. Bu isteğe olumlu yanıt verdiğini belirten Öksüz, üretimden vazgeçmeyeceğine dair kararlılığını da dile getiriyor.
Fidelerin önemi
Serasında 6 çeşit biber ile 4 çeşit ata tohumu ve yerli domates bulunan Öksüz, fidelerin 3-5 santimetre boya ulaştığını ve yaşanacak donun büyük kayıplara yol açabileceğini dile getiriyor. Tohumların korunması için elinden geleni yaptığı gibi, aynı işi yapan kişilere de tecrübelerini aktarmaya çalışıyor.
Çiftçilik hayatının bir parçası
Yıllardır üretimle iç içe olan Öksüz, çiftçiliğin hayatının vazgeçilmez bir parçası haline geldiğini ifade ediyor. Sağlığı el verdiği sürece ata tohumları için çalışmaya devam edeceğini vurgulayan Öksüz, bu mesleğe alıştığını ve bunu yapmadan rahat edemediğini belirtiyor.
Geçen yıl yaşadığı büyük kayıplara rağmen tekrar zirai don tehlikesine karşı fidelerini korumak için mücadele eden Öksüz, ata tohumlarının geleceği için elinden geleni yapmaya kararlı. Bu yıl da aynı kayıpları yaşamamak için tedbirlerini alarak üretim sürecine devam ediyor.
