Alaplı'da, fındık kavurma tesisleri, artan müşteri taleplerine yanıt vermekte zorlanıyor. Tesis sahibi Karahan, geçmişte evde yapılan fındık kavurma işlemlerinin hem zaman kaybına hem de ürün kaybına yol açtığını belirtiyor. Teknolojinin gelişmesiyle birlikte, insanların alışkanlıklarının değiştiğini ifade eden Karahan, "Eskiden insanlar akşam yiyecekleri kadar fındığı kırıp sobanın üstünde kavuruyordu ama çoğu zaman yaktıkları oluyordu. Artık o zahmet bitti. Fındığını bize getiriyor, tertemiz, istediği şekilde teslim alıyor" diyor. Yoğun talep nedeniyle, fındığını tesise bırakan vatandaşlar en erken 3 gün sonra ürünlerini alabiliyor.
Karahan, tesislerinde sunulan hizmetleri de şu şekilde aktarıyor: "Fındık kırma üzerine kurduğumuz iş yerimizde vatandaşların kendi ürettikleri fındıkları alıp kırma, kavurma, ezme ve vakumlama işlemlerini yapıyoruz. Önceden herkes evinde uğraşıyordu, artık buna gerek kalmadı. Burada daha hijyenik ortamda, son sistem teknoloji makinelerde fındıklarını istedikleri şekilde işleyerek teslim ediyoruz." Ayrıca, isteyen müşterilere ezme hizmeti de sunuluyor ve fındıklar, 1 kiloluk, yarım kiloluk ya da 250 gramlık paketler halinde vakumlanarak uzun süre saklanabiliyor.
