İstanbul'da, Türkiye Deniz Canlıları Müzesi’nin kurucusu Balıkçı Kenan Balcı, bu yılki balık sezonunun başarılarını paylaşmak üzere bir araya geldi. Bereketli geçen sezonun şampiyonu hamsi olarak belirlendi. Balcı, bu yıl denizlerin sunduğu hamsi miktarının son 20 yılın en yüksek seviyesine ulaştığını dile getirdi. Geçtiğimiz yıllarda azlığı nedeniyle yüksek fiyatlardan satılan hamsinin, bu yıl halkın her kesimine ulaşabildiğini belirtti. Balcı, "Geçen yıl tezgahta 200-300 lira bandında olan hamsi, bu sezon bolluk sayesinde 50 liraya geriledi. Bu, sadece bir fiyat düşüşü değil, halkın mutfağında en ucuz ve kaliteli protein kaynağı haline gelmiştir" dedi.
Balcı, hamsinin sağlık açısından sunduğu faydalara da değinerek, "Hamsi, içeriğindeki Omega-3 ve minerallerle beyni besler. Özellikle çocuklarımızın gelişimi için önemli bir kaynaktır. Doğanın sunduğu en saf besin balıktır. Bu yıl halkımız balığa doydu; bir ton sattığımız dönemleri geride bıraktık ve tonlarca satış gerçekleştirdik. Adeta bir balık bayramı ilan ettik" ifadelerini kullandı.
Büyük gırgır ve teknelerin av sezonunu tamamlayarak bakıma girmesiyle birlikte, denizlerde balık arzının kesilmeyeceği müjdesini veren Balcı, "Endüstriyel balıkçılık yerini kıyı balıkçılığına bırakıyor. Küçük tekneler, el emeğiyle atılan ağlar ve oltalar sahnede. Kıyı kaptanları Marmara ve Karadeniz’de taze balık avına devam edecek. Vatandaşın sofrasında taze balık eksik olmayacak" dedi.
Balcı, büyük gemilerin karaya çıkmasının balık popülasyonunu artırdığını belirterek, "Gemiler karaya çıkıyor ve bu sayede balık türlerinin üreme ve yumurtlama dönemleri korunuyor. Deniz ekosisteminin sürdürülebilirliği sağlanıyor. Bu dönemde balıklar rahatça çoğalıyor ve bizler de her dönem daha fazla balık yiyoruz" şeklinde konuştu.
Türk Balığı Dünya Sofralarında
Türkiye’nin deniz kaynaklarının sadece ülke içine değil, tüm dünyaya yettiğini belirten Kenan Balcı, ihracat rakamlarındaki artışa da dikkat çekti. Türk balıkçılığının küresel bir güç haline geldiğini ifade eden Balcı, "Artık sadece kendi insanımızı değil, dünyayı da balığa doyuruyoruz. Avrupa’dan Asya’ya kadar dört bir yana Türk karasularında tutulan balıkları ihraç ediyoruz. Bu yıl ihracat hacmimiz, geçmiş yılların çok üzerine çıktı. Denizlerimiz, ülkemiz için hem sağlık hem de büyük bir ekonomik katma değer üretmeye devam ediyor" dedi.
