Çeşme Halk Eğitim Merkezi, mesleki eğitimde önemli bir adım atarak, Michelin yıldızlı Şef Serkan Özcan'ın eğitmenliğinde 4. Seviye Usta Aşçılık Eğitimi düzenledi. Bu eğitim programı, 796 saat süresince 31 kursiyere mutfak disiplininden temel ve ileri düzey pişirme tekniklerine, ürün bilgisinden hijyen kurallarına kadar geniş bir yelpazede bilgi sundu. Kursiyerler, eğitim süresinin sonunda usta aşçılık belgesi almaya hak kazandı.
Mezuniyet töreninde, belgeler kursiyerlere Şef Serkan Özcan ve Çeşme Halk Eğitim Merkezi Müdürü Ali Rıza Doğruyol tarafından takdim edildi. Geleneksel kep atma töreni ile kursiyerler başarılarını kutlayarak, bu özel anı ölümsüzleştirdi.
Çeşme’de Bir İlk
Çeşme Halk Eğitim Merkezi Müdürü Ali Rıza Doğruyol, törende yaptığı konuşmada, bu eğitim programının Türkiye’nin önemli şeflerinden biriyle gerçekleştirildiğini belirtti. Doğruyol, "Serkan Özcan şefimizle çalışmaktan memnunuz. Çeşme’de 796 saatlik 4. seviye usta aşçılık eğitimi ile bir ilki gerçekleştirdik. Bu belgeleri alan herkes usta aşçı oluyor. Çeşme’de bu bir ilk" dedi.
Bu yıl ilk kez gerçekleştirilen eğitim programının başarıyla tamamlandığını vurgulayan Doğruyol, 31 kursiyerin belge almaya hak kazandığını ifade etti.
Kendi İş Yerlerini Kurabilirler
Kursiyerlerin aldıkları belgelerin mesleki yaşamları açısından önemli fırsatlar sunduğunu belirten Doğruyol, eğitim programını tamamlayanların kendi iş yerlerini açma veya otel ve restoranlarda mesleklerini sürdürme imkanına sahip olacaklarını söyledi.
Kadınların Meslek Sahibi Olması Hedeflendi
Programın önemli hedeflerinden birinin kadınların meslek edinmesine katkıda bulunmak olduğunu belirten Doğruyol, bu anlayışla hareket ettiklerini kaydetti. Kadınların ekonomik ve sosyal yaşama daha güçlü bir şekilde katılmasını sağlamak amacıyla yola çıktıklarını ifade eden Doğruyol, "Kadınları meslek sahibi etme felsefesi ile ilerliyoruz. Bu yıl bunun ilk meyvelerini aldık. Gelecek yıl da Halk Eğitim Merkezimizde bu çalışmalarımıza devam edeceğiz" dedi.
Çeşme Halk Eğitim Merkezi, Şef Serkan Özcan'ın eğitmenliğinde önümüzdeki dönemde de mesleki aşçılık eğitimlerine devam etmeyi planlıyor.
