Diyetisyen Göllü, Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre Türkiye'de 18 yaş üstü yetişkinlerde obezite oranının yaklaşık yüzde 32 civarında olduğunu, bu oranın Avrupa'da en yüksek düzeyde yer aldığını söyledi. Obezitenin, vücutta sağlığı bozacak ölçüde anormal veya aşırı yağ birikimi olarak tanımlandığını belirten Göllü, beden kütle indeksinin (BKİ) 30’un üzerinde olmasının obezite olarak sınıflandırıldığını vurguladı. Ayrıca, bel çevresinin kadınlarda 88 santimetre, erkeklerde 102 santimetrenin üzerinde olmasının sağlık açısından risk oluşturduğunu ifade etti.
Fazla kiloluluk ve obezitenin hipertansiyon, tip 2 diyabet, hiperlipidemi, kalp-damar hastalıkları, inme ve bazı kanser türleri için önemli bir risk faktörü olduğunu kaydeden Göllü, obezitenin temel nedeninin tüketilen kalori ile harcanan kalori arasındaki dengesizlik olduğunu söyledi. Yüksek şekerli ve işlenmiş gıda tüketiminin yanı sıra büyüyen porsiyonlar ve fiziksel aktivite eksikliğinin obeziteyi artırdığını belirten Göllü, toplumda yaygın olan öğün atlama ve gece yeme alışkanlıklarının da kilo artışını tetiklediğini vurguladı. Çocukluk çağı obezitesine dikkat çeken Göllü, "Çocuklukta kazanılan sağlıklı beslenme alışkanlıkları, yetişkin obezitesini önlemede kritik rol oynar. Ailelerin bilinçlenmesi büyük önem taşıyor" dedi.
Obezite tedavisinde tıbbi beslenme (diyet) tedavisi, egzersiz, davranış değişikliği, ilaç ve cerrahi yöntemlerin uygulanabileceğini belirten Göllü, diyet tedavisi, artmış fiziksel aktivite ve davranış terapisinin ağırlık kaybının üç temel bileşeni olduğunu kaydetti. Uyku ve stres yönetiminin de başarıda önemli rol oynadığını ifade eden Göllü, diyetlerin kısa süreli değil, sürdürülebilir değişim odaklı olması gerektiğini vurguladı. Pratik önerilerini şöyle sıraladı:
"Tabağımızın yarısı sebze, dörtte biri protein ve dörtte biri tam tahıl olsun. Şekerli içecekleri ve hazır gıdaları sınırlayalım. Gece yeme, öğün atlama ve aşırı porsiyonlardan kaçınalım. Küçük ama sürekli değişimler, metabolizmayı iyileştirir ve uzun vadede kilo kontrolünü sağlar."
Yetişkin bireylerde haftada en az 150-300 dakika orta şiddetli fiziksel aktivite, çocuk ve ergenlerde ise günde en az 60 dakika orta ve yüksek şiddetli fiziksel aktivite önerildiğini hatırlatan Göllü, ilaç ve cerrahi tedavinin mutlaka uzman hekim kontrolünde planlanması gerektiğini sözlerine ekledi.
