Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, beslenme alışkanlıklarının değişmesi kaçınılmaz hale geliyor. Uzun süren açlık döneminin ardından, iftar ve sahurda dikkatli beslenmek sağlığımız açısından büyük önem taşımaktadır. Uzmanlar, bu süreçte bazı hataların ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtiyor.
Hızlı Yemek Tüketimi Zararlıdır
Bağcılar Belediyesi’nde görevli Diyetisyen Sena Nur Bubani, iftar saatinde sağlıklı beslenme ile ilgili kritik tavsiyelerde bulundu. Gün boyunca yaşanan açlık sonrası hızlı ve kontrolsüz bir şekilde yemek yemenin zararlarını vurgulayan Bubani, "Hız yapmak her yerde zararlıdır" diyerek, bu durumun beslenme esnasında da geçerli olduğunu belirtti. Hızlı yemek tüketiminde, ne yenildiğinin farkına varılmadan daha fazla gıda alındığını ifade etti. Bu durumun, alınması gereken kalori miktarının %30-40 oranında aşılmasına neden olduğunu söyledi.
Bilinçli Beslenmenin Önemi
Yavaş yemek yemenin faydalarına dikkat çeken Bubani, bu sayede hem ne yenildiğinin bilincine varıldığını, hem de vücuda daha az kalori alındığını belirtti. "O yüzden yavaş olalım, sağlıklı olalım, bilinçli beslenelim" şeklinde öneride bulundu.
Doygunluk Hissi ve Metabolizmanın Önemi
İftar süresinin önemine de değinen Bubani, "Beyne doygunluk sinyali 30 dakika içerisinde ulaşır" diyerek, bu süreyi geçmeden iftar yapılmasının gerektiğini ifade etti. Eğer iftar 30 dakikadan kısa sürede tamamlanırsa, doygunluk hissedilmeyeceğini ve hemen tatlı tüketimine geçilme isteğinin artacağını vurguladı. İftar süresinin 30 dakikayı geçmesi durumunda ise tam doygunluk hissi ile kalkılacağını ve tatlı isteğinin azalacağını belirtti. Ayrıca, hızlı yemek yemenin metabolik problemler yaratabileceği konusunda da uyarılarda bulundu.
