İstanbul Bahçelievler'de Hamido Baklava'nın yeni açtığı şubesi, Gaziantep'te üretilen baklavaların tazeliği ile İstanbullularla buluşmasını sağlıyor. Türkiye'nin gastronomi alanında önemli bir yere sahip olan coğrafi işaretli Gaziantep baklavası, ustalıkla hazırlanan geleneksel yöntemleri ve kaliteli malzemeleriyle öne çıkıyor. Üretimin tamamlanmasının ardından baklavalar, hava kargosu ile hızlı bir şekilde İstanbul'a ulaştırılıyor. Bahçelievler'deki yeni şubede, bu lezzetler tazeliği ile tüketicilere sunuluyor.
Hamido Baklavaları Yönetim Kurulu Başkanı Behzat Bozkurt, baklavanın kalitesini korumak amacıyla özel bir lojistik sistemi geliştirdiklerini ifade etti. "Gaziantep'te ustalarımız tarafından hazırlanan baklavalarımızı hava kargosu ile aynı gün İstanbul'a getiriyoruz. Böylece vatandaşlarımız gerçek Gaziantep baklavasını üretildiği tazelikte tüketebiliyor," dedi. Bozkurt, bu girişimin amacının coğrafi işaretli Gaziantep baklavasını daha geniş bir kitleye ulaştırmak olduğunu vurguladı.
Bozkurt, Gaziantep baklavasının uluslararası pazarda da önemli bir konuma sahip olduğunu belirterek, son üç yıldır elde ettikleri ihracat şampiyonluğunun hem marka hem de Türk mutfağı için büyük bir başarı olduğunu dile getirdi. Gerçek Gaziantep baklavasını dünya pazarına tanıtmayı hedeflediklerini söyleyen Bozkurt, "Yıllardır Gaziantep’te baklava üretiyoruz, gerçek Gaziantep Baklavası yapıyoruz. Bu kültürü Bahçelievler şubemizle İstanbul’a taşımak istedik," şeklinde konuştu.
Bozkurt, İstanbul halkına Gaziantep lezzetlerini tanıtmak amacıyla yeni bir strateji geliştirdiklerini ve ürünlerini hızlı bir şekilde İstanbul'a ulaştırdıklarını belirtti. "Gaziantep'te birçok köklü firma var, ancak biz ihracat şampiyonu olarak bu tatları dünyaya tanıtıyoruz. Tüm İstanbulluları bu eşsiz lezzetleri denemeye davet ediyoruz," ifadelerini kullandı.
