Kayseri'de manda yetiştiriciliğinin geliştirilmesi ve üretim kapasitesinin artırılması için yapılan çalışmalar çerçevesinde teknik bir saha programı gerçekleştirildi. AK Parti Kayseri Milletvekili Murat Cahid Cıngı'nın öncülüğünde, çeşitli kurum ve kuruluşların katılımıyla düzenlenen Kayseri Mandacılık Çalıştayı’nda alınan kararlar doğrultusunda, üreticilerin bilgi ve deneyimlerinin güçlendirilmesine yönelik önemli adımlar atılmaktadır. Bu program, Orta Anadolu (ORAN) Kalkınma Ajansı'nın desteğiyle yürütülmektedir. Teknik destek sürecine katılan manda yetiştiricileri, İstanbul, Düzce, Kırklareli ve Edirne'deki modern üretim yöntemleriyle faaliyet gösteren, markalaşma ve ihracat tecrübesine sahip örnek işletmeleri yerinde inceleme fırsatı buldu.
Üretimden Pazarlamaya Geçiş
Daha önce, ajansın 2025 teknik destek programı ile desteklediği Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Veteriner Fakültesi tarafından eğitim verilmiş ve Kayseri Manda Yetiştiricileri Birliği üyeleri bu programa katılmıştır. Saha programında, manda yetiştiriciliğinde modern üretim teknikleri, verimlilik uygulamaları, işletme yönetimi, hijyen standartları, ürün çeşitlendirme, markalaşma ve pazarlama süreçleri detaylı bir şekilde değerlendirilmiştir. Üreticiler, ziyaret ettikleri işletmelerde manda sütü ve manda sütünden elde edilen ürünlerin nasıl üretildiğini, kalite standardizasyonunu, paketleme süreçlerini ve dağıtım ağlarını yerinde görme imkânı bulmuşlardır. Bu programın, Kayseri'de manda yetiştiriciliğinin daha profesyonel, sürdürülebilir ve pazara dönük bir yapı kazanmasına katkı sağlaması hedeflenmektedir.
Cıngı: "Kayseri’de Mandacılığı Geliştirmek İstiyoruz"
Kayseri Milletvekili Murat Cahid Cıngı, çalıştayda alınan kararların sahada uygulanmaya başlamasının büyük önem taşıdığını belirterek, "Kayseri’de manda yetiştiriciliğini geleneksel üretim sınırlarının ötesine taşıyarak profesyonel üretim, standardizasyon, markalaşma ve pazarlama boyutlarıyla geliştirmek istiyoruz. Üreticilerimizin örnek işletmeleri yerinde görmesi, şehrimizde bu alanda kurulacak yeni vizyon açısından son derece kıymetlidir" dedi.
Genel Sekreter Şeker: "Teknik Destek Verdik"
Orta Anadolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Yunus Emre Şeker ise, ajans olarak kırsal kalkınma alanında üretici odaklı çalışmaları desteklemeye devam ettiklerini ifade etti. Şeker, "Kayseri’de manda yetiştiriciliğinin geliştirilmesine yönelik olarak önce üreticilerimize teknik destek verdik, şimdi ise bu sürecin devamı niteliğinde teknik gezi düzenledik. Amacımız, üreticilerimizin başarılı örnekleri yerinde görerek üretimden pazarlamaya kadar tüm değer zincirini daha güçlü şekilde değerlendirmelerine katkı sağlamak. Önümüzdeki dönemde yurtdışına yönelik de manda yetiştiriciliği, ürün geliştirme ve pazarlama alanlarında bir çalışma programı gerçekleştirmeyi planlıyoruz" dedi.
Markalı Manda Ürünleri Hedefleniyor
Program sonunda elde edilen bilgi ve saha deneyimlerinin, Kayseri'de manda yetiştiriciliği alanında standardize edilmiş, kaliteli, markalı ve güçlü bir dağıtım ağına sahip ürünlerin geliştirilmesine katkı sağlaması bekleniyor. Orta Anadolu Kalkınma Ajansı, Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi ve Kayseri Manda Yetiştiricileri Birliği iş birliğinde yürütülen çalışmalarla, manda yetiştiriciliğinin Kayseri kırsalı için katma değerli bir üretim alanı hâline getirilmesi hedeflenmektedir.
