Manisa’nın Köprübaşı ilçesi, 2017 yılında coğrafi işaret tescilini alarak, tarımsal üretim açısından önemli bir yere sahip olan Köprübaşı çileği ile dikkat çekiyor. İlçede yaklaşık 4 bin 500 dekar alanda üretilen çilek, hem açık alanda hem de serada yıllık toplam 9 milyon kilogram seviyesine ulaşıyor. 450 kayıtlı çiftçinin faaliyet gösterdiği bölgede, son dönemdeki yağışların etkisiyle Demirköprü Barajı dolmuş durumda. Bu durum, sulama imkanlarını artırarak verim artışına katkı sağlıyor. Suya erişimin kolaylaşmasıyla birlikte çileklerin kalitesinde de belirgin bir iyileşme gözlemleniyor. Üreticilerin artan tecrübeleri sayesinde, hem verimli hem de yüksek kaliteli ürünler elde edilmeye devam ediliyor. Seracılık faaliyetlerinin yaygın olduğu ilçede, yıl boyunca üretim yapılabilmesi, Köprübaşı çileğinin geniş bir pazar ağında yer bulmasını sağlıyor. Bu yıl beklenen üretim artışı, hem çiftçilerin gelirine olumlu yansıyacak hem de bölge ekonomisine katkıda bulunması ön görülüyor.
Köprübaşı çileği, kendine has aroması, uzun raf ömrü ve dayanıklılığı ile ön plana çıkıyor. Coğrafi işaret tescili sayesinde markalaşma sürecini güçlendirerek, bölgenin önemli tarımsal değerleri arasında yer almaya devam ediyor.
İlçede serada ve açık alanda çilek üretimi yapan çiftçilerden Selçuk Kayacan, "Bu sene üretimden memnunum. Daha önce açık alanda çalışıyordum, bu yıl serada üretime geçtim. Açık alanda 2 buçuk ton alırken, serada 5 tonu geçmeyi hedefliyorum. Fiyatlarımız da iyi gidiyor. Köprübaşı çileğinin en büyük özelliği aroma ve tadı. Diğer yerlerin çilekleri bu tadı tutturamıyor. Barajın dolması ile üretimimiz arttı. Su, hayat demektir" diyerek, bu yılki üretiminden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
