Pervari karakovan balının coğrafi işaret aldığını belirten Şanverdi, "Arıcılık ve bal üretimi Siirt’le özdeşleşmiştir" dedi. Ayrıca, yeni yollar açmanın bal üretimine büyük katkı sağlayacağını ifade etti.
Herekol Dağı’nın eteklerindeki 2 bin 47 rakımlı Çemikari Yaylası'nda yapılan bal hasadına katılan Siirt İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şanverdi, Siirt’in Türkiye’deki bal üretiminde önemli bir yere sahip olduğunu vurguladı. 2024 yılı itibarıyla Siirt’in 3 bin 48 ton bal üretimi ile Türkiye genelinde 5’inci sırada yer alacağını aktaran Şanverdi, "2 bin rakımlı zengin florasıyla ciddi bir bal üretiminin yapıldığı bir bölgedeyiz. Pervari ilçemiz, Siirt ilimizde üretilen balın yarısından fazlasını karşılamaktadır" şeklinde konuştu.
Kooperatiften Organik Üretim Vurgusu
Pervari Tarımsal Kalkınma Kooperatifi ikinci Başkanı Erkan Bülen, kooperatifin organik bal hasadına katıldıklarını belirtti. Bülen, "Coğrafi işaretin korunması için bu bölgeyi izole ettirip organik sepet kara kovan bal üretimi yapıyoruz. Bu bölgede sadece organik bal üretimi yapılmaktadır" dedi. Kooperatifin balını online satış platformları üzerinden sunduğunu ifade eden Bülen, geçen yıl kovan başına 1,5 kilo verim alırken, bu yıl verimin 5-5,5 kilo arasında olmasını beklediklerini aktardı.
Deneyimli Üreticilerden Yüksek Verim Beklentisi
30 yıllık bal üreticisi Tarkan Saltık, "Geçen yıl kovan başına 1-1,5 kilo arasında verim almıştık. Bu yıl ise 5-6 kiloya kadar çıkmasını bekliyoruz. Tamamen organik üretim yapıyoruz" diye konuştu. Pervari’nin doğal ve katkısız bal üretimi ile dikkat çektiğini belirten üreticiler, bu yıl elde edilen verimden oldukça umutlu. Şanverdi, terörsüz Türkiye kapsamında açacakları yeni yolların da bal üretimine önemli katkı sağlayacağını sözlerine ekledi.
Kaynak: Mersin Haber + IHA